Preguntas de carbohydrates

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¿Por qué los polisacáridos no tienen un sabor dulce?

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Preguntado el 13 de Enero, 2018 por Mr Greeb
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¿Qué es el azúcar?

Resuelta
Preguntado el 27 de Septiembre, 2014 por KaapstadKwant
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¿Cómo demuestra la existencia de las formas alfa y beta de la glucosa que ésta existe como estructura cíclica?

Resuelta
Preguntado el 5 de Marzo, 2019 por cawthornish
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¿De dónde procede el hidrógeno adicional en las representaciones de Fischer de la glucopiranosa?

Resuelta
Preguntado el 8 de Noviembre, 2017 por ruan
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¿Por qué los enlaces glicosídicos son siempre 1->4 en los polisacáridos?

Resuelta
Preguntado el 12 de Octubre, 2015 por mcint
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¿Por qué la fructosa reduce el reactivo de Tollen y la solución de Fehling?

Resuelta
Preguntado el 3 de Noviembre, 2015 por Hauge
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Nomenclatura de los glúcidos

Resuelta
Preguntado el 31 de Enero, 2019 por Lindon
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Cómo convertir glucosa en fructosa

Resuelta
Preguntado el 16 de Diciembre, 2013 por Adam Hughes
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