Yo estaba esperando que el agua iba a ser menos "boily" desde los iones en $\ce{NaCl}$ requieren de energía para disociar. En lugar de que se volvió de color blanquecino y el nivel del agua de repente se levantó y luego desaparecido. Creo que el color blanco puede ser atribuido al hecho de que la sal de mesa es blanca pero, ¿por qué el agua de repente estallar ?
Respuesta
¿Demasiados anuncios?
La sal no se disuelven al instante por lo que la superficie de los cristales de repente proporciona una gran cantidad de sitios de nucleación para el agua para formar vapor - por lo tanto el aumento como la hierva de estas superficies. El blanco es debido a la turbulencia de la ebullición como cataratas se ven blancos.
