Me gustaría señalar que la pregunta del título y la pregunta de tu post son diferentes. Todo colector liso $M$ admite un subatlas analítico máximo, y dos estructuras analíticas cualesquiera a elegir en $M$ compatibles con la estructura lisa son difeomorfos analíticamente. Por tanto, todo grupo de Lie admite una estructura lisa. La cuestión, por supuesto, es si $G$ admite una estructura analítica tal que la multiplicación es analítica (es decir, que es un grupo de Lie analítico). También es cierto que esta estructura analítica es única hasta el isomorfismo de grupo analítico (los homomorfismos de grupo son automáticamente analíticos).
En cuanto a su pregunta: Supongamos que $(U,\varphi)$ es su gráfico centrado en $0$ . Entonces $(gU, \varphi \circ L_{g^{-1}})$ es un gráfico centrado en $g$ . Sobre los solapamientos $hU \cap gU$ la función de transición es $\varphi L_{g^{-1}h} \varphi^{-1}$ . Así que todo lo que necesitas saber es por qué $L_{g^{-1}h}$ es analítico en $U \cap h^{-1}g U$ ; pero la misma suposición que diste es que es analítica en $U \times U$ . El punto clave aquí es que si $h$ y $g$ están demasiado alejados, por lo que la analiticidad de $\mu$ en $U$ no ayuda, entonces $hU \cap gU$ está vacía.
Así que esto proporciona un atlas analítico sobre $G$ . La cuestión, entonces, es si $\mu$ es analítica en todas partes. Pero esto es básicamente cierto por definición del atlas. Prefiero no escribirlo, pero el resto es más empuje de símbolos, exactamente del tipo anterior.
(El hecho de que la multiplicación de un grupo de Lie sea analítica se puede demostrar mediante la fórmula de Baker-Campbell-Hausdorff, que se puede encontrar, por ejemplo, en el libro de Serre sobre grupos de Lie).