TL;DR: porque $\newcommand{\d}{\mathrm d}\DeclareMathOperator{id}{id}\displaystyle\int$ es la inversa de a $\d$, no $'$.
Vamos
$$\d f(x)=f'(x)\Delta x\tag{1}\label{eqn1}$$
para algunos lineal de incremento $\Delta x$.
También vamos a $$\id:\:\mathbb R\to\mathbb R$$
ser la identidad de la función tal que $$\id(x)=x;\tag{2}\label{eqn2}$$
enchufe $f=\id$ a $\eqref{eqn1}$ ver
$$\d\id(x)=\id'(x)\Delta x=\Delta x\tag{3}\label{eqn3}$$
(aquí el hecho de que $\id'(x)=1$); ahora toma el LHS y RHS de $\eqref{eqn3}$:
$$\d\id(x)=\Delta x$$
y el uso de $\eqref{eqn2}$ sobre el lado izquierdo para ver
$$\d x=\Delta x,$$
de modo que $\eqref{eqn1}$ reescribe como
$$\d f(x)=f'(x)\,\d x.\tag{4}\label{eqn4}$$
Además, se puede observar la siguiente interpretación geométrica.
$\hskip{70 pt}$
Aquí $y=f(x)$, $\mathfrak T=f'(x)$ y $\d x$ es arbitraria en el incremento de la cual $\d y=\d f(x)$ ofrece la mejor aproximación lineal en el punto de $P=x$.
Ahora, tu pregunta. El símbolo $\displaystyle\int$ se define como la inversa del símbolo $\d$:
$$\d\int\Phi=\Phi\tag{5}\label{eqn5}$$
para cualquier $\Phi$. Como con muchas, muchas otras operaciones, a la inversa, aquí es multivalor (comparar con $(\,\cdot\,)^2$, por lo que el inverso tiene dos valores: $-\sqrt{\,\cdot}$$\sqrt{\,\cdot\,}$), es decir, que en general son más de una $\int\Phi$ tal que $\d\int\Phi=\Phi$, y, de paso, se puede demostrar que todos ellos difieren por una constante, lo que significa que a pesar de $\d$ cancela con $\int$ limpiamente al $\d$ viene en primer lugar, tenemos que
$$\int\d\Phi=\Phi+C\tag{6}\label{eqn6}$$
vale para cualquier constante $C$, como se puede demostrar fácilmente a través de la diferenciación de ambos lados, el hecho de que $\d C=0$ $\eqref{eqn5}$ a cancelar $\int$.
Tomando la antiderivada puede ser representado con el uso del símbolo de $\displaystyle\int$. Vamos a decir, queremos que la primitiva $f$$f'$. De vuelta a $\eqref{eqn4}$:
$$\d f(x)=f'(x)\,\d x$$
y aviso si tomamos la inversa de a $\d$ de ambos lados:
$$\int\d f(x)=\int f'(x)\,\d x,$$
podemos usar $\eqref{eqn6}$ a cancelar $\d$ sobre el lado izquierdo, lo que nos da
$$f(x)+C=\int f'(x)\,\d x,$$
una muy familiarizado identidad.
También, $\eqref{eqn4}$ puede ser de utilidad a la hora de integrar a realizar "$u$-sustitución" sin sustituir nada:
$$I=\int x\cos\left(x^2\right)\,\d x=\frac12\int\cos\left(x^2\right)2x\,\d x=\frac12\int\cos\left(x^2\right)\,\d\left(x^2\right),$$
que sólo utiliza $\eqref{eqn4}$ a ha $2x\d x=\d\left(x^2\right)$. Ahora puedes poner $u=x^2$ si agrada a sus ojos:
$$I=\frac12\int\cos(u)\,\d u,$$
pero de ninguna manera esto es necesario, como usted puede saber que $\sin'=\cos$) ir directamente a
$$I=\frac12\int\cos\left(x^2\right)\,\d\left(x^2\right)=\frac12\sin\left(x^2\right)+C.$$
La regla de la cadena también se pone muy intuitiva con esta notación.