Burbujas en gravedad cero

Question

¿Qué pasa si soplas burbujas en un vaso de limonada en la estación espacial internacional?

Como estás sin peso en órbita, no hay arriba, abajo, izquierda ni derecha. En la superficie de la Tierra definimos "abajo" como la dirección en la que tienden a caer las cosas, hacia abajo. En la Tierra, las burbujas suben si se sopla en un vaso de limonada (con una pajita y una tapa).

Answer 1

Aquí hay un enlace de YouTube de un experimento realizado a bordo de la Estación Espacial Internacional.

http://www.youtube.com/watch?v=cXsvy2tBJlU

En la segunda parte del vídeo, se inyecta aire en una gota de agua esférica. Como se puede ver, no ocurre nada realmente dramático. Desde luego, no hay ninguna explosión. La burbuja de aire adopta una forma esférica para minimizar su superficie, pero por lo demás se mantiene felizmente dentro de la gota de agua. Esto es probablemente lo más cerca que podemos estar de responder a la pregunta de la limonada. Uno podría fácilmente soplar burbujas (o una sola burbuja) en una gota de limonada flotante. Hay algunas diferencias debido a la falta de gravedad. Cuando se soplan burbujas en un líquido aquí en la Tierra, son arrastradas hacia arriba por la flotabilidad debida a la gravedad. Por lo tanto, no llegan a ser muy grandes antes de desprenderse de la pajita. Por el contrario, en condiciones de gravedad cero, la burbuja no se mueve (aparte de ser empujada un poco por el aire que entra en la burbuja). Por lo tanto, no se obtiene el mismo "tren" de burbujas que en la Tierra.

Esto tiene importantes implicaciones a la hora de beber refrescos o vino espumoso/champán en la Estación Espacial: ¡no lo hagas! Estas bebidas están sobresaturadas de dióxido de carbono (con respecto a nuestra atmósfera normal). En la Tierra, abrimos una botella de champán y las burbujas se nuclean alrededor de defectos (o fibras) en la superficie de la copa, pero suben rápidamente debido a la flotabilidad. Crecen capturando más dióxido de carbono a medida que suben, pero escapan a la atmósfera antes de hacerse muy grandes. En el espacio, las burbujas crecerían rápidamente sin subir. Así que parece que abrir el champán en el espacio siempre haría que se desbordara por completo.

En el vídeo de YouTube hay otros bonitos experimentos, como la adición de una tableta efervescente (píldora) en una gota de agua, lo que provoca el crecimiento de burbujas llenas de gas.