Mi pregunta estaba mal formulada y, por tanto, era confusa. Voy a editarla para hacerla más clara, y luego voy a dar una breve respuesta.
Tomemos, por ejemplo, la función $$f(z) = \sqrt{1-z^{2}}= \sqrt{(1+z)(1-z)} = \sqrt{|1+z|e^{i \arg(1+z)} |1-z|e^{i \arg(1-z)}}.$$
Si restringimos $\arg(1+z)$ a $-\pi < \arg(1+z) \le \pi$ y, a continuación, la media línea $[-\infty,-1]$ debe omitirse.
Pero si restringimos $\arg(1-z)$ a $0 < \arg(1-z) \le 2 \pi$ ¿Por qué la línea media $(-\infty, 1]$ deben omitirse y no la media línea $[1, \infty)$ ?
Y si definimos $f(z)$ de tal manera, ¿cómo demostramos que $f(z)$ es continua a través de $(-\infty,-1)$ ?
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La respuesta a la primera pregunta es $(1-z)$ es real y positivo para $z \in (-\infty,1)$ .
Y con respecto a la segunda pregunta, a la izquierda de $z=x=-1$ y justo por encima del eje real,
$$f(x) = \sqrt{(-1-x)e^{i (\pi)} (1-x)e^{i (2 \pi)}} = e^{3 \pi i /2} \sqrt{x^{2}-1} = -i \sqrt{x^{2}-1} .$$
Mientras que a la izquierda de $z=x=-1$ y justo debajo del eje real,
$$f(x) = \sqrt{(-1-x)e^{i (-\pi)} (1-x)e^{i (0)}} = e^{-i \pi /2} \sqrt{x^{2}-1} = -i \sqrt{x^{2}-1} .$$