Esta no es una respuesta ya que sólo se basa en la simulación numérica.
Estar atrapado con cualquier planteamiento formal he intentado, sólo utiliza la simulación numérica y lo que he observado es que, si $$P_n=\prod_{k=1}^{\infty}\zeta (2kn)$$ then $\log(P_n-1)$ varies as a linear function of $n$. A basic linear regression $(1\leq n\leq 50)$ gave $$\log(P_n-1)=0.135417-1.390256 n$$ ambos parámetros son estadísticamente significativas.
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Inspirado por Igor Rivin y Raymond Manzoni respuestas.
La limitación de la $\zeta$ función para el primer período de $(\zeta(s)=1+\frac 1 {2^s})$, parece que, para un gran $n$, podemos aproximado $$P_n\approx 1+\frac 1 {4^n}$$ since $$\log(P_n)=\sum_{k=1}^\infty \log(\zeta(2kn))\approx\sum_{k=1}^\infty \log(1+\frac 1{2^{2kn}})\approx\sum_{k=1}^\infty \frac 1{2^{2kn}}=\frac{1}{4^n-1}$$ $$P_n\approx \exp(\frac{1}{4^n-1})\approx 1+\frac{1}{4^n}$$ $$\log(P_n-1)\approx -n \log(4)$$ ($\log(4)\aprox 1.38629$ being quite close to the $1.390256$ de la empírica de cálculo).