No, si $M^\circ$ es orientable, entonces $M$ es orientable, y por tanto $\partial M$ es orientable. Aquí hay dos pruebas. Ambas son secretamente la misma.
1) El obstáculo a la orientabilidad es la primera clase de Stiefel-Whitney $w_1(M) := w_1(TM) \in H^1(M;\mathbb Z/2)$ . Hecho: si $f$ es un mapa suave, entonces $f^*w_1(\xi) = w_1(f^*\xi)$ . Entonces $TM^\circ = \iota^* TM$ donde $\iota$ es el mapa de inclusión; y obsérvese que $\iota$ induce un isomorfismo en cohomología, ya que es una equivalencia homotópica. Así que bajo las obvias identificaciones de los anillos de cohomología, $w_1(TM^\circ) = w_1(TM)$ Así que $TM^\circ$ es orientable si $TM$ es.
2) Una orientación es una sección no evanescente de la potencia exterior superior del haz tangente $\Lambda^n TM$ . Dada una sección no evanescente de $\Lambda^n TM^\circ$ ponga una métrica fibrosa en $TM$ y supongamos que esta sección es de norma unitaria. Entonces en una vecindad pequeña de cualquier punto $p \in \partial M$ hay una y sólo una forma de ampliarlo a una sección de $TM$ . (Recuerde que localmente en un gráfico $U$ el haz de esferas unidad de $\Lambda^n TM$ parece $\mathbb Z/2 \times U$ .) Amplíe su sección. No hay ambigüedad, y ésta es de nuevo una sección suave por definición de la métrica fibrosa que varía suavemente. Así que siempre se puede extender una orientación de $\Lambda^n TM^\circ$ à $\Lambda^n TM$ si lo desea.
Puedes reescribir 2) en términos de formas diferenciales no evanescentes de grado superior, si quieres. Esto puede ser más intuitivo que pensar en términos de paquetes. La sustitución de la métrica en $\Lambda^n TM$ es escalar su elección de forma que $\omega_p(X_1, \dots, X_n) = \pm 1$ si el $X_i$ son un marco ortonormal en $p$ .