Las preguntas de si se puede detectar luz emitida por un átomo (aislado) y si puede resolver un átomo de sus vecinos son completamente independientes.
El espacio entre los distintos átomos de un material normal sigue siendo imposible de resolver mediante la luz visible, cuya longitud de onda es varios miles de veces mayor. Se pueden "ver" los átomos individuales utilizando otras técnicas de microscopía (así, por ejemplo, ver este cortometraje para un buen ejemplo), pero estos utilizan una instrumentación y un posprocesamiento bastante elaborados, y no reflejan lo que es visible para el ojo humano.
Sin embargo, la imagen que citas no muestra un átomo de los muchos que hay en un material. En realidad, se trata de un solo átomo aislado, sostenido en el vacío por un conjunto de "pinzas" eléctricas llamado trampa de iones (producido a su vez por los electrodos metálicos que rodean al átomo, que tendrá un par de centímetros de diámetro), y que emite luz a través de fluorescencia (es decir, está siendo excitado por un láser y reemitiendo esa luz). El tamaño del átomo que aparece en la imagen no tiene nada que ver con su tamaño real: para la cámara, el átomo es una fuente puntual, y la dispersión no nula en la imagen está causada por la resolución finita de la cámara.
Así, suponiendo que el átomo atrapado sea lo suficientemente brillante, en principio podría verse a simple vista, en cuyo caso se parecería mucho a una estrella en una noche clara y tranquila (que también son fuentes puntuales en lo que respecta a nuestros ojos, aunque su aspecto se ve modificado por twinkling ). Si las configuraciones experimentales que se utilizan en la actualidad son suficientes para producir átomos lo suficientemente brillantes como para verlos a simple vista es una buena pregunta Mi opinión es que esto no es del todo posible, pero que con un fondo completamente oscuro no está tan lejos de ser posible.
Eso significa que un humano no podría ver tanto el átomo como los electrodos de la trampa simultáneamente, ya que se requiere un fondo completamente oscuro para empezar a tener una oportunidad de ver el átomo. En cuanto a la cámara, el autor ha aclaró en un comentario que es una sola exposición de treinta segundos, con los electrodos iluminados por un flash de la cámara a mitad de la exposición.
Por último, para responder a su pregunta ampliada,
Si ese único átomo es sostenido por un campo, ¿por qué los átomos de ese mismo campo no son visibles?
la respuesta es que el campo que lo sostiene no está hecho de átomos en absoluto. El átomo de la imagen se mantiene en su sitio gracias a las fuerzas electrostáticas, que son las mismas que se utilizan para arrancar trozos de papel con un globo que has frotado contra tu pelo . Se dice que las fuerzas electrostáticas, al igual que las fuerzas magnéticas y la gravedad, forman un campo, pero es un campo de fuerza que es todo fuerza y nada de átomos. El efecto aquí es análogo al de levitación magnética excepto que se utilizan campos eléctricos (cuidadosamente diseñados, producidos por los electrodos metálicos que rodean al átomo en la imagen) en lugar de imanes.