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¿Por qué se lava la aspirina cristalina con agua fría en el proceso de purificación?

Tomemos como ejemplo este o incluso mejor este :

Lavar los cristales con 2-3 ml de agua fría.

¿Por qué hay que enfriar la aspirina? ¿Y por qué lavamos la aspirina con agua fría?

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Porque la aspirina es menos soluble en agua fría. De hecho, la aspirina no es muy soluble en el agua en absoluto, por lo que se supone que hay que tomarla con mucha agua. No estás "enfriando la aspirina", estás evitando que se disuelva demasiado para que tengas un mejor rendimiento de tu producto. Se lava para eliminar las impurezas que hacer disolver en agua.

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