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Hervir los tallarines

La semana pasada hice una expermient que va como sigue, me hierve cierta cantidad de agua y, a continuación, poner en una pequeña pieza de un crudo hilo de fideos, el primero de todos fue a la derecha hacia abajo a la parte inferior de la ebullición del buque permaneció allí un rato y luego volvió. Uno sería, obviamente, pensar que cuando primero se hundió por qué pasó ahora ?

Viendo detenidamente he observado que la pequeña porción de fideos estaba cubierto con burbujas de aire, era como si alguien hubiera envuelto en plástico de burbujas y dejar que flote en el agua hirviendo. Ahora surge la pregunta de que ¿por qué las burbujas se acumulan alrededor de los fideos que empezaron a flotar ?

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Josiah I. Puntos 237

Cuando el agua empieza a hacer calor, una gran cantidad de burbujas que se forman las paredes de su contenedor. Estas burbujas de aire. el agua tiene una gran cantidad de aire disuelto en ella. Entonces, como el punto de ebullición del agua (100 grados Celsius o 212 grados Fahrenheit), el vapor de agua comienza a formarse en el interior del líquido en forma de burbujas (punto de ebullición del agua y su vapor se encuentra en equilibrio).estas burbujas de vapor de agua comenzará a subir para escapar debido a la menor densidad que el líquido en sí. Un pedazo de fideos es más denso que el agua líquida, por lo que cae a la parte inferior de la embarcación. Poco después se llega a la parte inferior empieza a cocinar en el exterior. lo que significa, que empieza a absorber agua hirviendo y empezar a aumentar su tamaño, el escape de burbujas de aire se pega a la pieza de fideos, debido a la mayor superficie de energía. Cuando la fuerza de empuje de la pasta se incrementa debido a la burbuja de aire se pegó a ella, comienza a subir a la superficie y flota.

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