Para ilustrar el comentario de @knzhou a otra respuesta:
Un gluón es coloreado y un fotón no, así que eso está descartado. Pero dos gluones pueden estar en un singlete de color, y, puesto que estás enviando un fotón a un campo eléctrico, puede interactuar con un virtual fotón de ese campo para producir dos gluones. El proceso es $\gamma \gamma \to gg$ y la forma en que funciona es a través de un diagrama de caja de fermiones virtuales, o un Higgs virtual ¡!
Así que, entonces, modificando su pregunta para hacerla instructiva, sí, este raro proceso, invertido en el tiempo, está detrás de la primera observación del bosón de Higgs.
Es decir, dos gluones en hadrones que colisionan pueden (a través de bucles de quarks), formar un campo escalar de Higgs, que es neutro (y un singlete de color). Pero, entonces, muy-muy raramente, a través de la intermediación de bosones W (¡cargados!), el Higgs puede decaer a dos fotones, posibles de detectar.
Algunos se emocionaron extravagantemente al verlo: $gg\to h\to\gamma \gamma$ .
El estudio de este proceso es rutina .
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No a través de ningún proceso "real", pero por supuesto puede obtener procesos virtuales como $\gamma \to q + \bar q \to g$
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@Slereah Puedes dibujar ese diagrama, pero viola la conservación del color, así que ese proceso está prohibido.