Edit: he probado un poco más. Es decir, esta integral es$0$$| r|\leq 1$, e $4\pi\log|r|$$|r|\geq 1$.
1) Si $r=0$, esto es $0$.
2) Ahora suponga $0< r\leq 1$. Tenemos
$$
1-2r\cos x+r^2=(1-re^{ix})(1-re^{ix})=|1-re^{ix}|^2.
$$
Por tanto, la integral puede ser escrito
$$
2\int_0^{2\pi}\log |1-re^{ix}|dx=4\pi\cdot \frac{1}{2\pi} \int_0^{2\pi}\log |1-re^{ix}|dx=
\frac{2}{i}\int_{\gamma_r}\frac{\log|1-z|}{z}dz.
$$
donde$\gamma_r(x)=re^{ix}$$[0,2\pi]$, es decir, $\gamma_r$ es el círculo de radio $r$ centrada en $0$.
Acceso directo: como se ha señalado por robjohn, $\log|1-z|=\mbox{Re}\;\log(1-z)$, por lo que podemos concluir de Cauchy de la integral de la fórmula. Yo voy a dejar mi armónica argumento a continuación.
Recordar que si $f$ es holomorphic, a continuación, $\log|f|$ es armónica en su dominio. Así $$g:z\longmapsto \log|1-z|$$ is harmonic on the open unit disk $D=\{z\in\mathbb{C}\;;\;|z|<1\}$.
Si $0<r<1$, luego el círculo $\gamma_r$ está contenido en $D$ y contiene $0$, por lo que
$$
0=g(0)=\frac{1}{2\pi} \int_0^{2\pi}g(re^{ix})dx=\frac{1}{2\pi} \int_0^{2\pi}\log |1-re^{ix}|dx
$$
por el valor medio de la propiedad de la armónica de funciones.
3) Por $r=1$ ahora. Fix $x$ y el estudio de las variaciones de $r\longmapsto \log(1-2r\cos x+r^2)$$[0,1]$. Si $\cos x\leq 0$, esto es creciente y positivo, por lo $|\log(1-2r\cos x+r^2)|\leq \log(1-2\cos x+1)$. Y si $\cos x\geq 0$, es valor no positivo, con un mínimo en $r=\cos x$, lo $|\log(1-2r\cos x+r^2)|\leq| \log(1-2\cos^2 x+\cos^2 x)|=| \log(\sin^2 x)|$. En cualquier caso, vemos que el integrando es uniformemente acotado por una función integrable. De ello se sigue que
$$
\int_0^{2\pi}\log(1-2\cos x+1)dx=\lim_{r\rightarrow 1^-} \int_0^{2\pi}\log(1-2r\cos x+r^2)dx=0
$$
por Lebesgue convergencia dominada.
Así que estas integrales se $0$ por cada $0\leq r\leq 1$.
4) Por cambio de variable y la periodicidad, obtenemos $0$$-1\leq r\leq 1$.
5) Finalmente, para $|r|>1$, obtenemos
$$
\int_0^{2\pi}\log(1-2r\cos x+r^2)dx=\int_0^{2\pi}\log\left(r^2\left(\frac{1}{r^2}-2\frac{1}{r}\cos x+1\right)\right)dx
$$
$$
=\int_0^{2\pi}\log r^2dx+ \int_0^{2\pi}\log\left(\frac{1}{r^2}-2\frac{1}{r}\cos x+1\right)dx=4\pi \log |r|+0.
$$