Con algo de trabajo, la regla de l'Hopital resuelve el problema.
La parte difícil es la derivada de $x\mapsto\left(1+\frac1x\right)^x$ . Para ello, escriba $$y=\left(1+\frac1x\right)^x$$ $$\ln y=x\ln\left(1+\frac1x\right)$$ Ahora toma derivados: $$\frac{y'}y=\ln\left(1+\frac1x\right)-\frac1{x+1}$$ y por lo tanto $$y'=\left(1+\frac1x\right)^x\left[\ln\left(1+\frac1x\right)-\frac1{x+1}\right]$$
Ahora, l'Hopital:
$$\lim_{x\to\infty}2x\left[e-\left(1+\frac1x\right)^x\right]=2\lim_{x\to\infty}x^2\left(1+\frac1x\right)^x\left[\ln\left(1+\frac1x\right)-\frac1{x+1}\right]$$
Con más l'Hopital y un poco de paciencia puedes descubrir que
$$\lim_{x\to\infty}x^2\left[\ln\left(1+\frac1x\right)-\frac1{x+1}\right]=\frac12$$
Así, el resultado final es $e$ .
Advertencia : Todo esto lo he hecho a mano, por lo que aconsejo volver a comprobar el resultado.
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