Mi argumento es que la respuesta es afirmativa por lo siguiente
Lema. Si dos elipsoides diferentes $E_1,E_2$ con el mismo volumen (hiper-)intersectan, existe algún elipsoide $E_3$ que encierra a $E_1\cap E_2$ con la propiedad de que $V(E_3)< V(E_1)$.
Esbozo de la prueba: Me referiré solo al caso 3D. $E_1\cap E_2$ está descrito por algo como: $$ \left \{ \begin{array}{rcl}\frac{(x-x_0)^2}{a^2}+\frac{(y-y_0)^2}{b^2}+\frac{(z-z_0)^2}{c^2}&\leq& 1\\\frac{x^2}{A^2}+\frac{y^2}{B^2}+\frac{z^2}{C^2}&\leq& 1\end{array} \right.\tag{1}$$ donde $abc=ABC$. Cada punto $(x,y,z)$ que cumple las desigualdades anteriores también cumple $$ \frac{(x-x_0)^2}{a^2}+\frac{x^2}{A^2}+\frac{(y-y_0)^2}{b^2}+\frac{y^2}{B^2}+\frac{(z-z_0)^2}{c^2}+\frac{z^2}{C^2}\leq 2, \tag{2} $$ que es la ecuación de un elipsoide con volumen dependiente del producto: $$ \frac{1}{\sqrt{\frac{1}{2a^2}+\frac{1}{2A^2}}}\cdot \frac{1}{\sqrt{\frac{1}{2b^2}+\frac{1}{2B^2}}}\cdot\frac{1}{\sqrt{\frac{1}{2c^2}+\frac{1}{2C^2}}} \tag{3}$$ A través de la desigualdad de Cauchy-Schwarz u otros medios, no es difícil mostrar que bajo la suposición $abc=ABC$, el producto anterior es $\leq abc$, logrando la igualdad solo en $(a,b,c)=(A,B,C)$, probando el Lema. Además, el enfoque es independiente de la dimensión.
Volviendo a la pregunta original: asumiendo que dos elipsoides diferentes $E_1, E_2$ con el mismo volumen minimal encierran a $S$, el elipsoide $E_3$ encontrado a través del procedimiento de "promedio" anterior también encierra a $S$, pero $V(E_3)
Esto demuestra una especie de "dual" del teorema de John. Acabo de aprender que el elipsoide circunscrito con volumen mínimo también es conocido como el elipsoide de Loewner-John $E^+$.
El procedimiento de promedio anterior también puede mejorarse considerando una combinación convexa de las ecuaciones que aparecen en $(1)$ que conduce al elipsoide promediado $E_3$ con volumen mínimo. Eso probablemente también conduzca a un algoritmo iterativo para encontrar un elipsoide que encierre con un volumen arbitrariamente cercano al mínimo.
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Cuando intenté esto con el símplex n-dimensional, la respuesta es sí y el elipsoide es una hiperesfera.
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Supongo que cuando dices que $S$ es un conjunto convexo en $n$ dimensiones, te refieres a que $S$ en sí es un conjunto de $n$ dimensiones y no estás simplemente repitiendo el hecho de que $S\subset\mathbb{R}^n.
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Creo que la respuesta es afirmativa. Suponga que el elipsoide no es único, $S\subset E_1$ y $S\subset E_2$. Entonces $S\subset(E_1\cap E_2)$, y si mostramos que algún elipsoide $E_3$ con $V(E_3)
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@JohnWaylandBales Buen punto. No creo que tenga que ser solido, así que lo edite.
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@JackD'Aurizio Parece ser un buen enfoque. ¿Planeas seguir con ese argumento?
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¿Debe $S$ tener al menos "span" $n$ dimensiones entonces? ¿Qué pasa con $S=\{(-1,0),(1,0)\}\subset\mathbb{R}^2$? ¿Se consideraría el segmento de línea que conecta los dos puntos como una elipse degenerada en $\mathbb{R}^2$?
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@becko: Creo que encontré una solución algebraica interesante.
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Creo que este es el teorema debido a Fritz John. ... Eso es incorrecto. El teorema de John trata sobre una elipsoide de volumen máximo contenido dentro de un cuerpo convexo.
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@GEdgar: Bueno, entonces la afirmación de OP es la versión dual, sobre la elipsoide encerrante minimal.