¿Es $[0,1]$ una 1-variedad? Yo diría que no porque en cualquiera de los extremos, los conjuntos abiertos que lo contienen no son homeomorfos a una 1-bola en $\mathbb R^1$.
¿Podría valer la pena mencionar que esto es solo una convención? (Hay quienes parecen insistir en que el hecho de que el producto de ningún número sea una convención, no un hecho. Creo que están completamente y demostrablemente equivocados, pero la demostración aún no ha sido escrita en un solo lugar. Pero estas definiciones sobre variedades son convenciones.)
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Ahora toma la unión de $\{(0,t)\in\mathbb{R}^2:\ 0\leq t<1\}$ y $\{(t,0)\in\mathbb{R}^2:\ 0\leq t<1\}$. ¿Es un manyfold?
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¿Eso es una 1-variedad (sin borde), verdad?