Aquí es un camino sin l'Hospital, sólo por variables que cambian varias veces hasta que el problema se vuelve mucho más sencillo.
Debido a $e^x$ es una función creciente,
$$
\lim_{x\to\infty}\frac{\log x}{x^a}=0
$$
es equivalente a
$$
\lim_{x\to\infty}\frac{e^{x^a}}{x}=\infty,
$$
que a su vez es equivalente a
$$
\lim_{x\to\infty}\frac{e^x}{x^b}=\infty,\quad b=1/a,
$$
después de la sustitución de $x$$x^b$.
Tomando $b^{th}$ raíces de ambos lados, la última instrucción es equivalente a
$$
\lim_{x\to\infty}\frac{e^{x/b}}{x}=\infty,
$$
que es equivalente a
$$
\lim_{x\to\infty}\frac{e^{x}}{bx}=\infty,
$$
en el cual se puede multiplicar a través de por $b$ a reducir el problema a mostrar
$$
\lim_{x\to\infty}\frac{e^x}{x}=\infty.
$$
A partir de la desigualdad de $e^x\geq x$, obtenemos que $e^{x/2}\geq \frac{x}{2}$ y, por tanto,$e^x\geq \frac{x^2}{4}$. Por lo tanto
$$
\lim_{x\to\infty}\frac{e^x}{x}\geq \lim_{x\to\infty}\frac{x}{4}=\infty.
$$
La mejor parte es que la elección de $N,\epsilon$ es claro en el último límite. Ahora invertir todos nuestros cambios de variables para obtener una $N,\epsilon$ elección que trabaja para el problema original!