Tengo una pregunta sobre la Óptica y cómo ésta se relaciona con la quema de combustibles en una reacción de combustión.
Si tengo hexano, se produce la siguiente reacción:
hexano + oxígeno $\rightarrow$ dióxido de carbono + vapor de agua
Ahora, tengo una pregunta. ¿Por qué no solemos ver que se forme agua cuando quemamos metano en una cocina de gas?
Esto se debe a que la misma ecuación puede aplicarse también al metano de nuestras cocinas:
metano + oxígeno $\rightarrow$ dióxido de carbono + vapor de agua
Lo he probado antes mientras preparaba la comida y resulta que no veo nada, aunque estoy quemando el combustible.
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El vapor de agua es invisible. No es niebla.
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Si alguna vez hierves agua en una olla con tapa de cristal, observa lo que ocurre. Al principio no puedes ver el interior, porque el agua se ha condensado por todo el interior de la tapa. Luego, cuando el agua hierve, puedes ver claramente el interior de la olla. El vapor real ha llenado la olla, y el vapor es invisible. Si observas con atención por dónde sale el vapor del orificio de ventilación de la tapa, verás que hay un pequeño hueco transparente (unos pocos mm) en la salida de la ventilación, y luego la nube de vapor se forma por encima del orificio. El vapor que sale de la olla es invisible. Las gotas de agua que se forman en el aire no lo son.