$\require{cancel}I) $OP está considerando la posibilidad de fermiones de Dirac en una curva el espacio-tiempo. OP acción tiene varias deficiencias. La acción correcta, lee$^1$
$$ S~=~\int\!d^nx~ {\cal L}, \qquad {\cal L} ~=~e L, \qquad L~=~T-V,\qquad e~:=~\det(e^a{}_{\mu})~=~\sqrt{|g|}, $$
$$ T~=~\frac{i}{2} \bar{\psi}
\stackrel{\leftrightarrow}{\cancelar{\nabla}} \psi \qquad
V~=~ \alpha j^a \eta_{ab} j^b,
\qquad j^a~:=~ \bar{\psi} \gamma^a\psi\qquad \bar{\psi}~:=~\psi^{\daga}\gamma^0,$$
$$ \bar{\psi}\stackrel{\leftrightarrow}{\cancelar{\nabla}}\psi
~:=~ \bar{\psi}\stackrel{\leftrightarrow}{\cancelar{\partial}}\psi
+\frac{1}{2} \omega_{c, ab}~\gamma^{cabina}\psi
~=~\bar{\psi}\left[\gamma^c\stackrel{\rightarrow}{\nabla_c}
-\stackrel{\leftarrow}{\nabla_c}\gamma^c\right]\psi $$
$$\stackrel{\rightarrow}{\nabla_c}\psi
~:=~ \stackrel{\rightarrow}{\partial_c}\psi +\frac{1}{4} \omega_{c, ab}~\gamma^{ab}\psi \qquad
\bar{\psi}\stackrel{\leftarrow}{\nabla_c}
~:=~ \bar{\psi}\stackrel{\leftarrow}{\partial_c} -\frac{1}{4} \bar{\psi}~\gamma^{ab}\omega_{c, ab},$$
$$\stackrel{\leftrightarrow}{\cancelar{\partial}} ~:=~ \gamma^c\stackrel{\rightarrow}{\partial_c} - \stackrel{\leftarrow}{\partial_c}\gamma^c, \qquad
\stackrel{\rightarrow}{\partial_c}~:=~E^{\mu}{}_c \stackrel{\rightarrow}{\partial_{\mu}}, \qquad
\stackrel{\leftarrow}{\partial_c}~:=~ \stackrel{\leftarrow}{\partial_{\mu}}E^{\mu}{}_c,$$
$$
\partial_{\mu}~:=~\frac{\partial}{\partial x^{\mu}}, \qquad \gamma^{ab}~:=~\frac{1}{2}[\gamma^a,\gamma^b], \qquad
\gamma^{abc}~:=~\frac{1}{2}\{\gamma^a,\gamma^{bc}\}_+.
\etiqueta{1} $$
II) El punto principal es que para escribir una covariante cinética por un término de Dirac fermión en la curva el espacio-tiempo, debemos utilizar una derivada covariante $\nabla_{\mu}\psi$ de un spinor $\psi$, y por lo tanto necesitamos un giro de conexión de $\omega_{\mu}{}^a{}_b$. A su vez, necesitamos un vielbein
$$g_{\mu\nu}~=~e^{}_{\mu} ~\eta_{ab}~e^b{}_{\nu}, \qquad
e^{}_{\mu}~ E^{\mu}{}_b~=~\delta^a_b, \qquad
E^{\mu}{}_a~e^{}_{\nu}~=~\delta^{\mu}_{\nu}, \etiqueta{2} $$
que (por simplicidad se asume) es covariantly conservado
$$0~=~(\nabla_{\mu}e)^{a}{}_{\nu}~=~\partial_{\mu}e^{a}{}_{\nu} +\omega_{\mu}{}^a{}_b ~e^b{}_{\nu}- e^a{}_{\lambda}~\Gamma_{\mu\nu}^{\lambda}.\tag{3} $$
De ahí el giro de la conexión se completa determinado
$$ 2\omega_{\mu, ab}~=~2\left(-\partial_{\mu}e_ {\nu}
+e_ {\lambda}~\Gamma_{\mu\nu}^{\lambda}\right)E^{\nu}{}_b
~=~-\left(\partial_{\mu}e_ {\nu}
+\partial_a g_{\mu\nu}\right)E^{\nu}{}_b -(a\leftrightarrow b)$$
$$ ~=~-\partial_{\mu}e_{a\nu}~E^{\nu}{}_b-\partial_a e_{b\mu} + g_{\mu\nu}~\partial_a E^{\nu}{}_b -(a\leftrightarrow b),\tag{4} $$
y
$$ 2\omega_{c, ab}~:=~2E^{\mu}{}_c~\omega_{\mu, ab}
~=~-f_{cabina}-f_{abc}-f_{acb}-(a\leftrightarrow b), \etiqueta{5}$$
donde hemos definido
$$f_{abc}~:=~\partial_a e_{b\nu}~E^{\nu}{}_c . \tag{6}$$
III) La cinética plazo se convierte en
$$ T~=~\frac{i}{2}\bar{\psi}\stackrel{\leftrightarrow}{\cancelar{\nabla}}\psi
~=~\frac{i}{2}\bar{\psi}\stackrel{\leftrightarrow}{\cancelar{\partial}}\psi -\frac{i}{4}\bar{\psi}~f_{abc}~\gamma^{cabina}~\psi $$
$$ ~=~\frac{i}{2}\bar{\psi}\left[\gamma^c~E^{\mu}{}_c\stackrel{\rightarrow}{\partial_{\mu}} -\stackrel{\leftarrow}{\partial_{\mu}}E^{\mu}{}_c~\gamma^c
\right]\psi
-\frac{i}{4}\bar{\psi}~E^{\mu}{}_a~\partial_{\mu} e_{b\nu}~E^{\nu}{}_c
~\gamma^{cabina}~\psi. \etiqueta{7}$$
IV) La generalización natural de Hilbert SEM tensor
$$T^{\mu\nu}~=~- \frac{2}{\sqrt{|g|}}\frac{\delta S}{\delta g_{\mu\nu}}, \qquad
T_{\mu\nu}~=~\frac{2}{\sqrt{|g|}}\frac{\delta S}{\delta g^{\mu\nu}},\qquad(\leftarrow\text{No se aplica!})\qquad
\etiqueta{8} $$
para fermiones está dado por la fórmula
$$T^{\mu\nu}~=~-\frac{E^{\mu c}}{2e}\frac{\delta S}{\delta e^c{}_{\nu}}+(\mu\leftrightarrow \nu), \qquad T_{\mu\nu}~=~\frac{e_{c\mu}}{2e}\frac{\delta S}{\delta E^{\nu}{}_c}+(\mu\leftrightarrow \nu).\tag{9}$$
La fórmula (9) reduce a la norma de Hilbert SEM tensor (8) si la acción depende únicamente de la vielbein a través de la métrica (2). Sin embargo la fórmula (9) es más general y es necesario en el caso de los fermiones en la curva el espacio-tiempo.
V) El de Hilbert SEM tensor con tv de índices, a continuación, se convierte en
$$T_{cd}~:=~ E^{\mu}{}_c~ T_{\mu\nu} ~E^{\nu}{}_d~\stackrel{(9)}{=}~-\frac{e_{c\nu}}{2}\frac{\delta S}{\delta e^d{}_{\nu}} +(c\leftrightarrow d)
~=~\frac{E^{\nu}{}_c}{2}\frac{\delta S}{\delta E^{\nu d}} +(c\leftrightarrow d)$$
$$~\stackrel{(7)}{=}~\frac{i}{4}\bar{\psi}\left[\gamma_c\stackrel{\rightarrow}{\partial_d} -\stackrel{\leftarrow}{\partial_c}\gamma_d
+\frac{1}{2} (f_{cba}-f_{abc}-f_{acb})~\gamma_d{}^{ab} \right]\psi
-\frac{1}{2}\eta_{cd}L+(c\leftrightarrow d)$$
$$~\stackrel{(5)}{=}~\frac{i}{4}\bar{\psi}\left[\gamma_c\stackrel{\rightarrow}{\partial_d} -\stackrel{\leftarrow}{\partial_c}\gamma_d
+\frac{1}{2} \omega_{c,ab}~\gamma_d{}^{ab} \right]\psi
-\frac{1}{2}\eta_{cd}L+(c\leftrightarrow d)$$
$$~\stackrel{(1)}{=}~\frac{i}{4}\bar{\psi}\left[\gamma_c\stackrel{\rightarrow}{\nabla_d} -\stackrel{\leftarrow}{\nabla_c}\gamma_d\right]\psi
-\frac{1}{2}\eta_{cd}L+(c\leftrightarrow d).
\etiqueta{10} $$
Eq. (10) es la fórmula para el (generalizada) de Hilbert SEM tensor de Dirac fermión en la curva el espacio-tiempo. Esta es la cuestión adecuada del término fuente en la agencia EFE.
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$^1$ Uno puede mostrar que el Lagrangiano de densidad (1) es real usando
$$ (\gamma^a)^{\dagger}~=~ \gamma^0\gamma^a\gamma^0,\qquad (\gamma^0)^2~=~{\bf 1}.\tag{11} $$
Convenios: En esta respuesta, utilizaremos $(+,-,-,-)$ Minkowski convención de signos, y el álgebra de Clifford
$$\{\gamma^a,\gamma^b\}_+~=~2\eta^{ab}{\bf 1}.\tag{12}$$
Griego índices de $\mu,\nu,\lambda, \ldots,$ son las llamadas curvas de índices, mientras que Romano índices de $a,b,c, \ldots,$ son llamados planos de los índices.