Podemos evitar la inducción utilizando Binet la Fórmula de números de Fibonacci, $$F_n=\frac{a^n-b^n}{a-b}$$ where $a,b$ are the roots of $x^2-x-1=0\iff a+b=1,ab=-1$ also, $a^2-a-1=0$
$$F_rF_{r+1}=\frac{(a^r-b^r)}{(a-b)}\frac{(a^{r+1}-b^{r+1})}{(a-b)}=\frac{a^{2r+1}+b^{2r+1}-(ab)^r(a+b)}{(a-b)^2}$$
$$=\frac{a^{2r+1}+b^{2r+1}-(-1)^r}{(a-b)^2} \text{ as } ab=-1$$
Por eso, $$(a-b)^2\sum_{m\le r\le m+n}F_rF_{r+1}$$
$$=\sum_{m\le r\le m+n}a^{2r+1}+\sum_{m\le r\le m+n}b^{2r+1}-\sum_{m\le r\le m+n}(-1)^r$$
$$=\frac{a^{2m+1}\{(a^2)^{n+1}-1\}}{a^2-1}+\frac{b^{2m+1}\{(b^2)^{n+1}-1\}}{b^2-1}-(-1)^m\sum_{0\le r\le n}(-1)^r$$
$$=a^{2(m+n+1)}+b^{2(m+n+1)}-(a^{2m}+b^{2m})-(-1)^m\sum_{0\le r\le n}(-1)^r$$
como $a^2-1=a$ $a^2-a-1=0$
$$=(a^{m+n+1}-b^{m+n+1})^2+2(ab)^{m+n+1}-\{(a^m-b^m)^2+2(ab)^m\}-(-1)^m\sum_{0\le r\le n}(-1)^r$$
$$=(a^{m+n+1}-b^{m+n+1})^2-(a^m-b^m)^2-2(-1)^m\{(-1)^{n+1}-1\}-(-1)^m\sum_{0\le r\le n}(-1)^r$$
Como la suma de un número par de alternativa positiva negativa términos reales con el mismo valor absoluto es $0,$ si $n$ es extraño $=2k-1$(por ejemplo),
$$(a-b)^2\sum_{m\le r\le m+2k-1}F_rF_{r+1}=(a^{m+2k}-b^{m+2k})^2-(a^m-b^m)^2$$
$$\implies \sum_{m\le r\le m+2k-1}F_rF_{r+1}=F_{m+2k}^2-F_m^2$$
$$m=0\implies \sum_{0\le r\le 2k-1}F_rF_{r+1}=F_{2k}^2-F_0^2=F_{2k}^2 \text{ as } F_0=0$$
$$\implies \sum_{1\le r\le 2k-1}F_rF_{r+1}=F_{2k}^2-F_0F_1=F_{2k}^2 \text{ as } F_0=0$$