Ya tienes dos buenas respuestas a la primera pregunta, que su operación
$$
t\rightarrow
\begin{cases}
t/2 & \text{if %#%#% is even}\\
n+1+\lfloor t/2\rfloor & \text{if %#%#% is odd}
\end{casos}
$$
generará una secuencia que con el tiempo volverá a lo que a partir de un valor de uso. Para tu segunda pregunta, Jyrki ha señalado que esto está estrechamente relacionado con el prefecto de la barajadura de la operación. Por ejemplo, con $t$, a partir de con $t$ su transformación produciría la secuencia
$$
3\rightarrow 9\rightarrow 12\rightarrow 6\rightarrow 3
$$
Consideremos el conjunto a $n=7$ como un mazo de 16 cartas, ordenado en un principio. Un perfecto fuera-shuffle, como se le conoce, lleva a que la cubierta, la divide en dos de igual tamaño pilas, $t=3$$S_7=\{0, 1, \dots, 15\}$, y luego se vuelve a montar en un nuevo pedido, alternativamente entrelazando los dos pilas, dándole
$$
\begin{array}{cccccccccccccccc}
0 & 1 & 2 & 3 & 4 & 5 & 6 & 7 & 8 & 9 & 10 & 11 & 12 & 13 & 14 & 15\\
0 & 8 & 1 & 9 & 2 & 10 & 3 & 11 & 4 & 12 & 5 & 13 & 6 & 14 & 7 & 15
\end{array}
$$
donde la segunda fila es la tarjeta de los valores y la fila superior es de sus posiciones en la nueva cubierta de la orden. Podemos ver esta permutación como una indicación de que la tarjeta en la posición 3 se colocará en la posición 9, la tarjeta en la posición 9 va a ir en la posición 12 de la tarjeta en la posición 12 será colocado en la posición 6 y la tarjeta en la posición 6 se colocará en la posición 3, donde empezamos. Hacer esto para todas las tarjetas da un distinto ciclo de descomposición,
$$
(0)(1\ 8\ 4\ 2)(3\ 9\ 12\ 6)(5\ 10)(7\ 11\ 13\ 14)(15)
$$
No es coincidencia (y es bastante fácil de demostrar) que el $\langle\; 0, 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7\;\rangle$ ciclo es exactamente el mismo que el de su transformación producida y que esto es en general.
Este, entonces, es de largo aliento manera de responder a su segunda pregunta: dado cualquier $\langle\; 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15\;\rangle$, que se repite iteración de su transformación se olvida de todos los valores, no en el ciclo que contiene a $(3\ 9\ 12\ 6)$. En particular, para cualquier $T$, el ciclo que empieza con $T$ va a perder valor $n$, el ciclo que empieza con $0$ va a faltar $2n+1$ y cualquier otro valor de partida te extraño tanto $2n+1$ $0$ (que, he de admitirlo, en realidad no necesita ninguno de los resultados que he mostrado, pero es demasiado bonita para no mencionar).