Si el agua se evapora a menos de 100 grados, ¿por qué no la piedra?

Question

Me he hecho esta pregunta recientemente: ¿Por qué se produce la evaporación? y obtuve una respuesta satisfactoria, que la temperatura es macroscópica y es la temperatura media del objeto.

Dicho esto, ¿por qué la piedra o el acero no se evaporan como el agua con el paso del tiempo? Algunas piedras han estado al sol durante millones o incluso miles de millones de años y, sin embargo, no se han evaporado (aunque pueden haber disminuido de tamaño debido a la erosión o a algún otro efecto geológico).

¿Por qué?

Answer 1

En realidad, los sólidos tienen una presión de equilibrio, pero esta presión es en la mayoría de los casos muy baja, por lo que se trata de un proceso extremadamente lento.

Answer 2

La probabilidad de que el agua se evapore es mayor que la del acero debido al punto de ebullición. La probabilidad de que una molécula de agua se "tope" con el punto de ebullición es mayor que la del acero porque éste tiene un punto de ebullición más alto. Esto no significa que los metales no se evaporen. Sólo que lo hacen muy lentamente.