Estoy haciendo un controlador PID para el Sous-Vide, utilizando una placa Arduino.
Estoy tratando de decidir cómo controlar la salida. El uso de un SSR como un interruptor on-off en la CA 240V probablemente me dan el resultado que estoy buscando. Sin embargo, yo prefiero una más continua proporcional de salida, por lo que la olla de arroz puede ser efectivamente "atenuado" en lugar de encender y apagar.
¿Qué necesito para hacer esto? Es un TRIAC esencial? La voluntad de ciertos SSRs hacer esto? Todos SSRs ser capaz de esto? Necesito construir una 240V circuito de los componentes de mí mismo, o son tales dispositivos disponibles a costos similares a un SSR?
ACLARACIÓN
Yo puede que confundir con la palabra "proporcional". Estoy construyendo un PID con un Arduino. La voy a utilizar para conducir un tonto olla de arroz, y voy a tener una sonda de temperatura para detectar la temperatura. Este es el trasfondo de la pregunta que estoy haciendo.
Creo que va a ser bastante fáciles de usar un relé o SSR para encender el calentador o desactivar cada pocos segundos para controlar el calor adecuadamente. Sin embargo, lo que yo quiero es ser capaz de controlar el elemento de calefacción por lo que se ejecuta en una fracción de la potencia total, en lugar de encendido y apagado todo el tiempo. Yo prefiero este, ya que da mejor control de la temperatura, y yo prefiero la idea de una constante carga eléctrica como en contra de la conmutación de 2000W o así cada pocos segundos.
Así que tengo una 5V de salida digital que puedo controlar con un microcontrolador (creo que puedo controlar es mucho más rápido que 50Hz). Quiero usar esta salida para el control de la salida de calor de un elemento de calefacción. Creo que el derecho dispositivo para que use es un 240V SSR. Mi problema es decidir qué tipo de SSR necesito, y cómo utilizarla. Prefiero un completo dispositivo con conectores de alimentación (como un interruptor de alimentación de la cola - http://www.powerswitchtail.com/ - pero para 240, y con la capacidad para atenuar, en lugar de simplemente el interruptor de encendido y apagado).