Un par de trucos:
la suma de los términos es siempre el producto de la cantidad de términos y el valor promedio de los términos,
el valor promedio de un término constante es la constante,
el valor promedio de un término lineal es la media de los valores extremos.
Entonces por 1. y 3.,
$$\sum_{i=1}^n(3i+4)=n\frac{3+4+3n+4}2.$$
Para la suma, se puede descomponer en tres doble sumas de dinero, en $x$, $y$ y $-1$.
Entonces por 1., 2. y 3.,
$$\sum_{x = 1}^n\sum_{y=1}^n(x+y−1)=2n\frac{n^2+n}2-n^2.$$
Justificación:
En el doble de la suma de $x$, $x$ es una constante para el interior de la suma, que es igual a $nx$. El exterior de la suma de los rendimientos
$$n\frac{n^2+n}2.$$
Por simetría, la suma de $y$ es igual que en $x$, por lo tanto el factor de $2$.