¿Si un cubo de hielo se guarda en un congelador, podría evaporarse con suficiente tiempo? ¿Hay una temperatura por debajo de la cual el agua no pueda evaporarse (aunque sea un poco)?
Respuesta
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Sí, esto se llama Sublimación.
El hielo tiene una presión de vapor:
Las moléculas pasarán de la fase sólida a la fase gaseosa o viceversa dependiendo de si la presión parcial de vapor de agua en la fase gaseosa está por encima o por debajo de la presión de vapor del hielo, hasta que se alcance el equilibrio.
