No creo que haya una forma estándar de asignar una paridad a un conjunto arbitrario... ¡pero eso no significa que sea imposible!
A veces se habla de la paridad de un número ordinal transfinito, según (las referencias en) https://en.wikipedia.org/wiki/Even_and_odd_ordinals. Pero el conjunto de enteros $\mathbb Z$ no está bien ordenado.
Se puede extender la definición de la siguiente manera. Deje que $\times$ denote el producto lexicográfico de conjuntos ordenados, $+$ denota la concatenación de conjuntos ordenados, y $\cong$ denota isomorfismo de orden.
- Un conjunto ordenado $S$ es par si existe un conjunto ordenado $H$ tal que $S\cong H\times 2.
- Un conjunto ordenado $S$ es impar si existe un conjunto ordenado $H$ tal que $S\cong H\times 2+1.
Entonces $\mathbb Z$ es par y no impar. Pero de nuevo, hasta donde sé, esto no es terminología estándar.
¡Edita: ¡Respecto a tu discusión sobre el emparejamiento particular de enteros, hay más que decir! En la respuesta anterior, el isomorfismo de conjuntos ordenados $\mathbb Z\cong\mathbb Z\times 2$ empareja efectivamente elementos que son vecinos: $0\leftrightarrow1, 2\leftrightarrow3, 4\leftrightarrow5, -2\leftrightarrow-1, -4\leftrightarrow3$ y así sucesivamente. Este emparejamiento no deja nada afuera.
Pero mencionas un emparejamiento diferente, $1\leftrightarrow-1, 2\leftrightarrow-2, 3\leftrightarrow-3$, y $0\leftrightarrow0$ -- es decir, $0$ es el único elemento sin pareja. Al invocar inversos en lugar de vecinos, estás tratando efectivamente $\mathbb Z$ como un grupo en lugar de un conjunto ordenado. ¡De acuerdo entonces, desarrollaremos una definición alternativa para grupos!
Deje que $+$ denote la operación de grupo en un grupo arbitrario $G$, permita que $-$ denote el inverso y deje que $0$ denote la identidad.
- Un grupo $G$ es par si tiene un número (finito) par de involuciones, es decir, elementos $g\in G$ con la propiedad de que $g=-g$, o equivalentemente $2g=0$.
- Un grupo $G$ es impar si tiene un número (finito) impar de involuciones.
Esta es una generalización de la definición usual de "par" e "impar" de la siguiente manera. Puedes verificar que si $G$ es un grupo finito, entonces la paridad de $G$ es la misma que la paridad del número de elementos en $G$. En particular, el grupo cíclico finito $\mathbb Z/n\mathbb Z$ es par o impar dependiendo de si $n$ es par o impar. También puedes verificar que si $G$ y $H$ son grupos (posiblemente infinitos), entonces su producto directo $G\times H$ obedece las leyes usuales: par por par es par, impar por impar is impar, y par por impar es par.
Bajo esta definición, $\mathbb Z$ es impar y no par, porque tiene exactamente una involución: $0$. ¡Ese es tu argumento original!
Notarás que ahora tenemos dos generalizaciones de "par" e "impar" para conjuntos ordenados y grupos, y las generalizaciones no coinciden. Eso es bastante desafortunado. Una forma de remediar tal situación es inventar un lenguaje más preciso. Puedes introducir terminología como "par en orden vs. impar en orden" y "par de involución vs. impar de involución". Esto sugiere los conceptos originales, a la vez que deja en claro que las generalizaciones no son del todo directas.
Si tomas esa última sugerencia y reservas "par" e "impar" para sus significados comunes, entonces podemos resumir:
- $\mathbb Z$ no es ni par ni impar, porque es infinito.
- $(\mathbb Z, <)$ es par en orden, porque $\mathbb Z\cong\mathbb Z\times 2$.
- $(\mathbb Z, +)$ es impar de involución, porque tiene una involución, $0$.