PRIMER:
En ESTA RESPUESTA Demostré usando sólo la definición de límite de la función exponencial y la desigualdad de Bernoulli que
$$\bbox[5px,border:2px solid #C0A000]{1+x\le e^x\le \frac{1}{1-x}} \tag 1$$
para $x<1$
y
$$\bbox[5px,border:2px solid #C0A000]{\frac{x-1}{x}\le \log(x)\le x-1} \tag 2$$
para $x>0$ .
Utilizando aritmética elemental, podemos escribir
$$\begin{align} (x+a)^{1+{1/x}}-x^{1+{1/( x+a)}}&=x^{1/x}(x+a)\left(1+\frac ax\right)^{1/x}-x^{1/x}xx^{-\frac{a}{x(x+a)}}\\\\ &=ax^{1/x}\left(1+\frac ax\right)^{1/x}+x^{1/x}x\left(\left(1+\frac ax\right)^{1/x}-x^{-\frac{a}{x(x+a)}}\right) \tag 3 \end{align}$$
El límite como $x\to \infty$ del primer término en el lado derecho de $(3)$ se ve fácilmente que es $a$ . Para verlo, basta con escribir $x^{1/x}=e^{\frac1x\log(x)}$ y observe que $\log(x)/x \to 0$ como $x\to \infty$ . Del mismo modo, escriba $\left(1+\frac ax\right)^{1/x}=e^{\frac1x \log\left(1+\frac ax\right)}$ y observe que $\frac1x \log\left(1+\frac ax\right)\to 0$ como $x\to \infty$ .
El problema se reduce a evaluar el segundo límite. Escribiendo de nuevo
$$\left(1+\frac ax\right)^{1/x}-x^{-\frac{a}{x(x+1)}}=e^{\frac1x \log\left(1+\frac ax\right)}-e^{-\frac{a}{x(x+a)}\log(x)}$$
y utilizando las desigualdades en $(1)$ y $(2)$ podemos demostrar que
$$\frac{a}{x+a}+\frac{ax\log(x)}{x(x+a)+a\log(x)}\le x\left( \left(1+\frac ax\right)^{1/x}-x^{-\frac{a}{x(x+a)}}\right)\le \frac{ax}{x^2-a}+\frac{a\log(x)}{x+a} \tag 4$$
Aplicando el teorema del estrujamiento a $(4)$ revela que
$$\lim_{x\to \infty}x\left( \left(1+\frac ax\right)^{1/x}-x^{-\frac{a}{x(x+a)}}\right)=0$$
Juntando todo, encontramos que
$$\bbox[5px,border:2px solid #C0A000]{\lim_{x\to \infty} (x+a)^{1+{1/x}}-x^{1+{1/( x+a)}}=a}$$
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Reescribir utilizando trucos estándar como $z=\ln(\exp(z))$ y proceder a la simplificación.
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Básicamente tienes que transformar esto en una forma que puedas l'hopital. @AlexR sugirió una forma y la otra es transformarlo en $lim \frac{1/f(x)-1/g(x)}{1/f(x)g(x)}$ pero creo que la forma exponencial será más fácil de simplificar.
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Ésta es difícil. Utilizando la serie de MacLaurent, se ve inmediatamente que la respuesta será $a$ pero ponerlo en forma para usar la regla de l'Hospital no es fácil. Un truco habitual será exponenciar la expresión; entonces tendremos un cociente (cuyo límite es $e^a$ ). Pero tomar las derivadas es realmente complicado, y hay que descartar juiciosamente términos que "no importan" para poder avanzar. Tras unas cuantas derivadas y un truco ingenioso se obtiene la respuesta, pero sería mucho más fácil derivar los teoremas de Taylor/MacLaurent y utilizar las series.