No obtener suficiente información debido a que usted está buscando en el lugar equivocado. NVIC es una parte del núcleo y, como tal, está documentado en el BRAZO de la literatura.
ARMv7-M BRAZO de la sección B1.5.16 detalles de los dos métodos de restauración disponibles en el Cortex-M3 núcleo, locales y restablecer el sistema. Las direcciones de memoria de sistema de control de registros, incluyendo AIRCR se puede encontrar en la sección B3.2.2 (tabla B3-4). El AIRCR está documentado en la sección B3.2.6. Aquí es donde usted puede encontrar el valor exacto de la clave que usted necesita para desbloquear la característica de reinicio.
Sin embargo, como Katte ha señalado, CMSIS contiene una función dedicada a hacer el reset y definiciones de macro para todos los registro de direcciones y los valores requeridos. Usted debe familiarizarse con ella como su código fuente a menudo contiene información difícil de encontrar en cualquier otro (excepto los manuales, por supuesto).
La Guía Definitiva para el ARM Cortex-M3 sección 14.4 documentos de todo esto en una gran cantidad de detalles. Si no lo tienes puedes probar a través de Google Libros para leer (y la esperanza de que las páginas que usted necesita no ser omitido).