Vapor probablemente domina el contenido gaseoso formando característica burbujas que se observa un aumento en ebullición de agua. 'Burbujas' disminuirá la superficie disponible de la zona de agua líquida que recubre la parte inferior del recipiente recipiente, hasta que la tasa de entrada de calor absorbido por el volumen de agua obligado, como una masa de materia en estado líquido (una masa molar cantidad), en comparación con el agua que cambia de estado en translúcido 'vapor', llega a un equilibrio con la tasa de entrada de calor sobre la superficie de intercambio de calor de la zona. Pero no creo que el 'turco' es un aislante... hay demasiadas personas que han sido gravemente desfigurado por la súper caliente translúcido de vapor de las quemaduras.
Las nubes de materia blanca es vapor de agua, como el clima 'nubes' puede producir la lluvia cuando se ven obligados a subir por las corrientes de aire a través de las colinas y cordilleras. La masa de vapor pierde energía a través de su expansión a mayor altitud (con menor presión atmosférica) y se condensa/contratos como esta energía de la gota se precipita un cambio de fase de vuelta a claramente delimitado lquid de agua. Creo que esta es la dinámica de fluidos.