Existen dos conceptos matemáticos que ambos se llaman vector. El primero, el vector del espacio vectorial lineal, es el "objeto multicomponente" básico del que parece que principalmente estás hablando. La segunda noción de un vector es la de un miembro del llamado "fibrado tangente" de una variedad. La segunda noción es la que se define de manera equivalente al vector físico.
El espacio vectorial lineal matemático
El espacio vectorial lineal matemático se refiere simplemente a cualquier objeto que se pueda sumar, multiplicar,... pero que puede ser más que un mero número (es decir, tener más componentes). Tu vector matemático podría ser, por ejemplo, una "colección de frutas" con la base siendo una manzana y una naranja. Puedes tener dos manzanas y 3 naranjas y media representadas por un vector $(2,3.5)$. Puedes duplicar tu colección de frutas $2\cdot(2,3.5)=(4,7)$, o puedes sumar tu colección de frutas a la colección de frutas de un amigo de $A$ manzanas y $O$ naranjas $(2,3.5)+(A,O) = (2+A,3.5+O)$. Incluso puedes entrar en "deuda de frutas" al pedir prestadas y comer frutas y tener colecciones de frutas negativas. Este es un espacio vectorial lineal matemático perfecto.
Puedes descubrir que, por ejemplo, ciertos tipos de funciones abarcan un espacio vectorial lineal de dimensión infinita con los valores de la función actuando como componentes $V_i \to V_x = V(x)$. Una vez más, incluso puedes definir un "producto punto" sumando sobre los componentes infinitos $\vec{V}\cdot \vec{W} = \sum_i V_i W_i \to \int V(x) W(x)$. Y así sucesivamente. Esto fue solo para mostrar que el espacio vectorial lineal matemático es una etiqueta para objetos muy generales mucho más allá del alcance de un vector físico en el espacio tridimensional.
El vector físico
Hablamos de un vector en el espacio euclidiano sin distinguir dónde "vive". Cuando dibujamos una imagen de la flecha, por ejemplo, del vector de velocidad en el espacio tridimensional, ¿significa que la punta de la flecha realmente toca el punto en el espacio donde termina? Seguramente no, esto solo sería cierto para el vector de distancia.
Ahora debemos establecer una distinción entre objetos que llamamos vectores en física. Un tipo son los vectores de distancia, que no se transforman como un vector a menos que apunten desde el origen, y los vectores "polares", los verdaderos vectores físicos. Estos vectores polares incluyen: velocidad, fuerza, aceleración e intensidad eléctrica. (Los productos vectoriales de vectores "axiales" y polares también son vectores polares.)
Sabemos cómo los puntos en el espacio se transforman bajo transformaciones de coordenadas y el vector de velocidad es en realidad tangente a dos puntos infinitamente cercanos en el espacio. A partir de este hecho, podemos deducir cómo se transforma la velocidad: los puntos se transforman según la transformación de coordenadas, y el vector de velocidad se transforma según la diferencia de la transformación en puntos infinitamente cercanos - la matriz jacobiana. Esto también se puede mostrar que es cierto para el vector de aceleración.
Ahora queremos formular ecuaciones para velocidades y aceleraciones - es necesario que estas ecuaciones nos den los mismos resultados sin importar cómo elijamos describir la situación. Por lo tanto, requerimos que todos los demás términos en la ecuación se transformen de la misma manera que la velocidad/aceleración bajo transformaciones de coordenadas. Probablemente ya conozcas esto como el principio de covarianza. Esta es la única motivación de la definición de "el verdadero vector físico".
Sin embargo, al considerar una nueva cantidad física, no podemos simplemente definirla como covariante con la velocidad - debemos mostrar explícitamente que un objeto está transformándose de manera consistente de esta forma debido a argumentos físicos. Esta es la razón por la que los físicos suelen dar una definición técnica simplificada de un vector por transformación, porque en muchos casos esta es la formulación más práctica para el cálculo real.
El tensor físico
Los tensores físicos surgen principalmente en el contexto de la mecánica de medios continuos. Digamos que no queremos seguir la evolución de un punto, sino una deformación infinitesimal de un cubo infinitesimal. Para esto, necesitamos tres vectores que muestren la deformación de cada borde del cubo (9 componentes en total) haciéndolo un "vector de vectores".
Es intuitivo que cada uno de estos 3 vectores de deformación que muestra una deformación infinitesimal se transformará con la matriz jacobiana. Sin embargo, estos vectores de deformación no son independientes: digamos que el cubo rota por un ángulo, entonces los 3 vectores de deformación se mezclan y para un cubo infinitesimal esto se hace nuevamente mediante la matriz jacobiana. Es decir, multiplicamos cada vector del "vector de vectores" por la matriz jacobiana y luego también los mezclamos multiplicando todo el "vector de vectores" por la matriz jacobiana.
En general, el concepto de vectores y tensores está vinculado a la linearización o localización diferencial de un hecho físico dado siempre llevando a transformaciones a través de la matriz jacobiana. Es una afirmación no trivial de la física clásica que nos dice que a través de la descripción de estas linearizaciones, podemos describir el comportamiento del todo.
Espacios tangentes y vectores que viven en ellos
Las ideas físicas mencionadas pueden conciliarse fácilmente con algunas ideas matemáticas. La forma más intuitiva de ver por qué los vectores no viven en el mismo espacio que los puntos físicos es imaginar una superficie curva con una trayectoria sobre ella. El vector de velocidad de la trayectoria generalmente apunta "fuera" de la superficie. Sin embargo, todos los posibles vectores de velocidad en un punto dado abarcan solo una superficie bidimensional que es tangente a la superficie curva en ese punto.
Los matemáticos toman esta noción y definen un manifold tangente en cada punto de un espacio como el espacio de vectores tangentes a las trayectorias en un punto dado (lo hacen con un truco ingenioso que hace que el término "tangente a una trayectoria" esté bien definido). Entonces, los vectores tangentes a las trayectorias pueden mostrarse que se transforman una vez más con la matriz jacobiana y abarcan un espacio vectorial lineal matemático en cada punto. Cuando tomamos todo el conjunto de "superficies tangentes" o manifolds tangentes, obtenemos algo a lo que llamamos un fibrado tangente.
Por lo tanto, los vectores físicos en realidad viven en estos manifolds tangentes unidos a cada punto en el espacio, no en el espacio en sí mismo. Los tensores también pueden generalizarse muy fácilmente como "vectores de vectores" que viven en "manifolds tangentes por manifolds tangentes".
La estructura coincidente del espacio plano y del manifold tangente plano lleva a una confusión más o menos inofensiva, pero esto debe resolverse una vez nos estemos moviendo en un espacio(-tiempo) curvo.
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Posible duplicado de ¿Qué es un tensor?, Tensores y su motivación en relatividad, Diferencia entre covarianza y contravarianza y algunos otros, probablemente.
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No creo realmente que esto sea un duplicado de la pregunta dada porque pregunta cuál es la conexión del vector físico con el vector lineal matemático.