Las funciones de estado como $G$ sólo dependen del estado del sistema y no dependen de la "ruta" que tuvo el sistema para que el estado (que sería el caso para el trabajo, por ejemplo, que no es una función de estado.
Sabemos que:
$$G=V\mathrm{d}p-S\mathrm{d}T$$ Así que... $$G=\left(\frac{\partial G}{\partial p}\right)_T\mathrm{d}p+\left(\frac{\partial G}{\partial T}\right)_p\mathrm{d}T$$ En consecuencia, mediante la comparación de los coeficientes:
$$V=\left(\frac{\partial G}{\partial p}\right)_T$$ and $$-S=\left(\frac{\partial G}{\partial T}\right)$$
Tomando la ecuación con $V$ ahora para ahorrar tiempo y en el espacio: $$\int_{p_1}^{p_2}V\mathrm{d}p=\int_{p_1}^{p_2}\left(\frac{\partial G}{\partial p}\right)_T\mathrm{d}p$$
Utilizando la ecuación de los gases perfectos y la integración de las hojas el resultado:
$$G(p_2)-G(p_1)=n\mathcal{R}T\ln\left(\frac{p_2}{p_1}\right)$$
Pero si $G$ es independiente del camino seguido para llegar al estado final ¿por qué no puedo utilizar la ecuación: $$\Delta G=V(p_2-p_1)$$