Me gustaría responder en cuanto a los cubos, pero dejar el CMBR para un cosmólogo o un relativista de verdad. Limpiando el suelo después del caos que han dejado mis hijos, me considero un experto en lo primero.
En la RG es irrelevante que se describa una "fuerza" como una "fuerza inercial" o como un campo gravitatorio. Todo lo que uno "sabe" es si está acelerado con respecto a un marco inercial: más detalladamente: supongamos que uno lleva consigo un "marco de referencia" (imaginemos un conjunto de varillas de medición rectas que representan el $x, y, z$ ejes. Entonces este sistema de barras es un "marco inercial" si todo de sus puntos se mueven a lo largo de las geodésicas del espaciotiempo definidas por las ecuaciones de campo de Einstein. Esto puede expresarse de forma más técnica: el origen del sistema de coordenadas sigue una geodésica del espaciotiempo en el colector y los vectores tangentes del colector del espaciotiempo representados por cada varilla son Lie arrastrados por el sistema de geodésicas.
Un punto en el eje de rotación de tu cubo bien puede moverse a lo largo de una geodésica, pero existe, en la RG, una noción "absoluta" de rotación en la medida en que se podría detectar la rotación con respecto al sistema de varillas que he descrito anteriormente. Así pues, todos los puntos de los ejes de rotación siguen geodésicas, pero las moléculas de agua alejadas del eje siguen hélices relativas a las geodésicas barridas por cada punto de nuestras varillas de medición.
Piensa en la RG como una "nota de aplicación" que acompaña a las leyes primera y segunda de Newton y Euler. La RG nos dice cuáles son los marcos de inercia: es decir la definición de cuándo y dónde se aplica la primera ley de Newton y su análogo rotacional. A continuación, aplicamos las segundas leyes de Newton y Euler (localmente) para deducir todo el movimiento relativo a estos marcos inerciales: la aceleración es entonces lo que medimos con un acelerómetro. Ya sea que nos encontremos inmóviles con respecto a la superficie de la Tierra o que aceleremos uniformemente en el espacio profundo a $g$ metros por segundo tiene la misma descripción física desde este punto de vista. Obsérvese que el espaciotiempo tiene que ser localmente plano, es decir, minkowskiano en la escala de la descripción del movimiento acelerado, para que esta forma de pensar sea aplicable (como lo será si consideramos "trozos" o "etapas" del movimiento lo suficientemente pequeños): podemos pensar que esta descripción se aplica en el espacio tangente a la variedad del espaciotiempo. En general, tendríamos que actualizar nuestro marco de inercia y volver a aplicar este pensamiento repetidamente si seguimos un movimiento acelerado a lo largo de escalas más largas en el espaciotiempo: esto es lo que quería decir con "aplicar localmente".
Aunque resulte extraño, si dos naves espaciales se encontraran en el espacio profundo y estuvieran girando una respecto a la otra, desde un punto de vista totalmente cinemático, no podríamos decir cuál está girando y cuál no. Pero la RG no está de acuerdo con esto: una de las naves espaciales puede estar quieta respecto a las coordenadas de Lie y, por tanto, los que van en ella no sentirán una fuerza y estarán en caída libre con su almuerzo y su café flotando a su alrededor. La aceleración en la RG es, en el sentido (OMI el único que importa) de lo que nos dirá un sistema de acelerómetros, absoluta. Véase La maravillosa respuesta de Mark Eichenlaub aquí para más. Creo que esto es probablemente lo que La respuesta de Lionel de los agujeros de los conejos y el principio de Mach - pero, oye, tú debe sigue a Alice, bebe todas las botellas que encuentres y búscalo. El principio de Mach, según tengo entendido, va en contra de la relatividad general de Einstein y recientemente se ha descubierto que contradice los resultados observados de Sonda de gravedad B (ver página Wiki) por lo que ahora está falsificada donde la RG no lo está, pero es completamente interesante desde una perspectiva histórica y desde el punto de vista de entrar en la cabeza de una persona muy brillante y de pensamiento original (Ernst Mach).
Curiosamente, la condición de arrastre de Lie es otra forma de decir que la torsión es nula en la RG: otras teorías gravitacionales (de las que no sé nada) como la teoría de Einstein-Cartan tienen torsión no nula en algunas condiciones aunque creo que en el espacio "vacío" profundo sigue sin haber torsión.