Hace poco estuve leyendo sobre la ley de Coulomb y la ley de Gauss, y varias fuentes parecían afirmar que la ley de Gauss era más "fundamental" que la ley de Coulomb, a pesar de que una se deduce de la otra, lo que me hizo pensar: ¿qué significa siquiera que una ley/teorema sea más fundamental?
"Requiere menos supuestos físicos" es una afirmación válida sólo si se cuentan los estático naturaleza de las cosas como un supuesto. Esa es la única suposición adicional que necesitamos para la ley de Coulomb. Si puedes resumir el contenido físico de las suposiciones de la ley de Gauss en una frase y no puedes hacerlo con la ley de Coulomb, eso no significa que ésta tenga menos suposiciones que la ley de Coulomb.
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Por ejemplo, en este caso, la ley de Coloumb se refiere a las cargas y, por tanto, implica que la electricidad sólo existe cuando éstas intervienen. En cambio, la ley de Gauss utiliza el concepto de campo eléctrico propiamente dicho que resulta existir incluso cuando no hay ningún cargo. Así que la ley de Gauss tiene un significado más amplio (y, de hecho, es una de las cuatro ecuaciones de Maxwell..)