Para ser absolutamente preciso, un grupo es realmente un par de órdenes $(G, \cdot)$ . (Si trabaja en la teoría de modelos, puede que incluso quiera $(G,\cdot, e)$ para indicar la constante distinguida).
La cuestión es que se quiere definir con precisión lo que es un grupo. Pero te das cuenta de que decir que un grupo es sólo un conjunto $G$ o el grupo es sólo una función $\cdot : G \times G \rightarrow G$ no es correcto. Los grupos no son funciones. De hecho, decir que un grupo es un conjunto $G$ junto con una función $\cdot : G \times G \rightarrow G$ ni siquiera es correcto. (Esto es algo que se llama estructura en el lenguaje de los grupos.) Los grupos incluso tienen que satisfacer ciertos axiomas. Así que un grupo es realmente un par $(G, \cdot)$ que satisface todos los axiomas de grupo.
Lo anterior es una discusión sobre lo que es realmente un grupo. Sin embargo, hay una distinción entre la definición de un grupo y la cantidad de información que necesitas para que la mayoría de la gente te entienda en su contexto. Si usted dijera " $\cdot : G \times G \rightarrow G$ es un grupo", estoy seguro de que la mayoría de la gente entendería que esto significa que $\cdot$ es la multiplicación en un conjunto $G$ que satisfacen todas las propiedades del grupo.