¿Qué es lo que ruge en un fuego rugiente?

Question

Estaba encendiendo el fuego de una barbacoa soplando sobre las brasas humeantes cuando me di cuenta de que no tenía ni idea de la causa del sonido. Puedo hacer el sonido soplando en casi cualquier llama que se me ocurra, y supongo que tal vez esté relacionado con el mayor consumo de oxígeno y un flujo turbulento. ¿Por qué una llama perturbada produce un sonido?

Answer 1

El rugido se debe, efectivamente, a las turbulencias.

Cuando un sólido (o un líquido) arde, no es el sólido el que arde. El calor hace que el sólido se vaporice o emita vapor y es el vapor el que arde. Cuando hay una llama constante, el vapor arde sin problemas. Sin embargo, cuando soplas sobre ella haces que el flujo de vapor, y por tanto la llama, sea turbulento. En estas circunstancias, el vapor arde, en efecto, como una serie de pequeñas explosiones y esto provoca el rugido.

No he podido encontrar un artículo básico sobre este tema (por una vez la Wikipedia me ha defraudado), pero si buscas en Google "flame turbulence sound" encontrarás muchos artículos científicos sobre el tema.