Será probarlo usando inducción matemática $n\in \mathbb{N}$
para el caso $n=1$
$$\Gamma\left(\dfrac32\right)=\frac{1}{2}\Gamma \left( \frac{1}{2}\right) =\frac{\sqrt{\pi}}{2}$$
Ahora Supongamos
$$\tag{1}\Gamma\left(n+\dfrac12\right)=\dfrac{1\cdot 3\cdot 5\cdots(2n-1)}{2^n}\sqrt{\pi}$$
Para el caso
$$\Gamma\left(n+\dfrac32\right)=\dfrac{1\cdot 3\cdot 5\cdots(2n+1)}{2^{n+1}}\sqrt{\pi}$$
Empezamos por el lado izquierdo
$$\Gamma\left(n+\dfrac32\right) = \left( n+\frac{1}{2}\right)\Gamma\left(n+\frac{1}{2} \right)$$
Ahora uso (1)
$$\Gamma\left(n+\dfrac32\right)=\left( n+\frac{1}{2}\right)\dfrac{1\cdot 3\cdot 5\cdots(2n-1)}{2^{n}}\sqrt{\pi}=\dfrac{1\cdot 3\cdot 5\cdots(2n+1)}{2^{n+1}}\sqrt{\pi}$$
La segunda igualdad de uso
$$\Gamma(n) = (n-1)! \,\,\, \to \,\,\, \Gamma(2n)= (2n-1)!$$
$$\frac{(2n-1)! }{(n-1)!}= \frac{(2n-1)\cdot (2n-2) \cdots 3\cdot 2\cdot 1}{(n-1)\cdot (n-2) \cdots 3\cdot 2\cdot 1}=2^{n-1}\left( 1\cdot 3\cdot 5\cdots(2n-1)\right)$$
Que sigue de la primera prueba.