Este artículo de Yngvason probablemente sea un buen comienzo:
Yngvason, J. (2005). The role of type III factors in quantum field theory. Reports on Mathematical Physics, 55(1), 135–147. (arxiv)
La propiedad de Tipo III dice algo sobre la independencia estadística. Sea $\mathcal{O}$ un doble cono, y sea $\mathfrak{A}(\mathcal{O})$ el álgebra asociada de observables. Asumiendo la dualidad de Haag, tenemos que $\mathfrak{A}(\mathcal{O}')'' = \mathfrak{A}(\mathcal{O})$. Si $\mathfrak{A}(\mathcal{O})$ no es de Tipo I, entonces el espacio de Hilbert $\mathcal{H}$ del sistema no se descompone como $\mathcal{H} = \mathcal{H}_1 \otimes \mathcal{H}_2$ de tal manera que $\mathfrak{A}(\mathcal{O})$ actúa en el primer factor tensorial y $\mathfrak{A}(\mathcal{O}')$ en el segundo. Esto implica que no se puede preparar el sistema en un estado determinado cuando se restringe a mediciones en $\mathcal{O}$ independientemente del estado en el complemento causal. Cabe señalar que si se cumple la propiedad de separación, es decir, existe un factor de Tipo I $\mathfrak{N}$ tal que $\mathfrak{A}(\mathcal{O}) \subset \mathfrak{N} \subset \mathfrak{A}(\widehat{\mathcal{O}})$ para alguna región $\mathcal{O} \subset \widehat{\mathcal{O}}$, entonces está disponible una propiedad ligeramente más débil: un estado se puede preparar en $\mathcal{O$ independientemente del estado en $\widehat{\mathcal{O}}'$. Se puede encontrar una ilustración de las consecuencias en el artículo anterior.
Otra consecuencia es que la propiedad B de Borchers se cumple automáticamente: si $P$ es alguna proyección en $\mathfrak{A}(\mathcal{O})$, entonces hay alguna isometría $W$ en la misma álgebra tal que $W^*W = I$ y $W W^* = P$. Esto implica que podemos modificar el estado localmente para que sea un autovector de $P$, haciendo la modificación $\omega(A) \to \omega_W(A) = \omega(W^*AW)$. Tenga en cuenta que $\omega_W(P) = 1$ y $\omega_W(A) = \omega(A)$ para $A$ localizado en el complemento causal de $\mathcal{O}$. Tipo III$_1$ implica algo ligeramente más fuerte, consulte el artículo citado para más detalles.
En cuanto a la primera pregunta, se puede demostrar que las álgebras locales de las teorías de campos libres son de Tipo III. Esto fue hecho por Araki en la década de 1960. Puede encontrar referencias en el artículo mencionado anteriormente. En general, la condición de Tipo III se sigue de suposiciones naturales sobre las álgebras observables. Los ejemplos no triviales probablemente deban encontrarse en la teoría de campos conforme, pero no conozco ninguna referencia en este momento.