De acuerdo a Wikipedia, la actividad óptica se observó por primera vez en 1811, en el cuarzo. Louis Pasteur contribución también se menciona allí y en otras fuentes como un gran avance en el establecimiento de la actividad óptica como una característica distintiva de un compuesto, específicamente como un factor diferenciador entre los dos enantiómeros - una diferencia que se convirtió en un estándar de carácter descriptivo.
Mi pregunta es ¿cómo piensan de eso? ¿Por qué Pasteur, Arago, Herschel, y otros químicos pensaría de probar el efecto de la luz polarizada en los compuestos químicos? (viceversa en realidad, compuestos químicos que afectan a la luz polarizada, pero supongo que no sabía que antes de que el descubrimiento...). Se trataba de una norma de procedimiento de laboratorio en el tiempo?
Las pruebas y la determinación de características físicas (tales como punto de fusión, punto de ebullición, etc.) parece razonable y bastante sencillo, pero me pregunto cómo hizo la luz polarizada entró en el laboratorio de química como la identificación de procedimiento.
