¿No entiendo lo que estás preguntando?
¿Qué significa que la QCD no-perturbativa es la exploración de las fases de la materia de los quarks, incluido el plasma de quarks-gluones?
Porque, a altas energías, estás en el llamado régimen de libertad asintótica. En este régimen, sus quarks interactúan débilmente y los cálculos perturbativos son posibles. Y se supone teóricamente que el plasma de quarks-gluones existió microsegundos después de la creación del universo (debido a las altas temperaturas al principio del "Big Bang").
Además, experimentos como ALICE, en el LHC del CERN, y RHIC, en el BNL, estudian las colisiones que, teóricamente, deberían producir plasma de quarks y gluones, un estado en el que, teóricamente, los quarks y los gluones están desacoplados; en la naturaleza, los quarks nunca están solos, sino que se encuentran en "estado" de mesones, es decir, dos quarks acoplados, o en "estado" de bariones, es decir, tres quarks acoplados (ambos forman parte de hadrones, familia de quarks acoplados).
Pero todavía no está claro cómo ocurre esto, el mecanismo que hay detrás, y esto es lo que están viendo en el LHC de hecho: El plasma Q-G.
Mi amigo trabajaba en el experimento ALICE en el CERN y tenía una tesis de este campo. Están estudiando las correlaciones de impulso en las colisiones Pb-Pb y están intentando ver si el estado de plasma Q-G emerge de estas colisiones utilizando el efecto Hanbury Brown y Twiss. De esta manera, a partir de las correlaciones de las funciones de onda de dos cuerpos, se podrían deducir cosas sobre la hadronización de los quarks - ya que el plasma Q-G existe sólo durante un tiempo muy pequeño, y los quarks comienzan a hadronizarse muy rápidamente, sólo se puede ver ese efecto, y tratar de ver si ese efecto realmente proviene del plasma Q-G. Pero todavía no está claro si el plasma Q-G fue creado, y están trabajando duro para averiguarlo.
Oh, también tienes este diagrama QCD
Lo que describe por qué se necesitan altas energías para producir plasma Q-G.
Espero que esto aclare un poco las cosas...