2-por un tablero de la capa es bastante común tener uno dedicado GND capa y utilizar la otra capa para todas las señales y de alimentación. En cualquier caso, evitar largas huellas en la TIERRA de la capa, de lo contrario puede tener innecesarios largo GND caminos de retorno (debido a la separación de tierra (GND) plano/islas).
Multi-capa de diseños, sus buenas prácticas a tener al menos un 100% dedicado GND capa sin excusas. Con respecto a un suministro de capa depende. Si sólo tiene una Vcc por ejemplo, el uso de una capa dedicada así. Si necesita 5V para una localizadas parte del circuito y 3.3 V para otro puede colocar en la misma capa (el uso de los aviones, no pistas) si usted no tiene repuesto.
Sólo ten en mente lo que quieres lograr: Corto, de baja impedancia pistas para que comúnmente se utiliza señales (especialmente GND/oferta). Dedicada con capas para aquellas señales, sólo tienes que colocar una VÍA.