Esta pregunta se ha hecho en parte antes de la pregunta, la teoría Cinética de la derivación de la viscosidad de un gas a pesar de que el dado aceptado respuesta no dar los detalles necesarios para la parte de la pregunta que más me interesa.
Voy a dar primero una derivación de la viscosidad como yo he aprendido de él (este es el mismo método que se ha dado en los Conceptos en Física Térmica' por Blundell, Blundell y numerosas otras fuentes).
Derivación de la viscosidad
Suponiendo que tenemos un gradiente de la $x$ componente de la media de la velocidad, $u_x$, en el $z$ dirección, de tal manera que: $$\frac{\partial u_x}{\partial z}\ne 0$$ El impulso de flujo (de la $x$ impulso en la $z$ dirección) está dada por: $$\Pi_{xy}=-\eta \frac{\partial u_x}{\partial z}$$ Donde $\eta$ es, por definición, la viscosidad del gas. El flujo de partículas a través de la superficie de la $z=z_0$ (que es el número de partículas por unidad de área por unidad de tiempo) es dada por: $$\mathrm{d}\Omega=nv_z f(v_z)\mathrm{d}v_z$$ Podemos suponer que estas partículas tienen una dio a luz en promedio una distancia $\lambda_{mfp}$ antes de cruzar el plano y su última colisión, lo que significa que se inició en una posición $z=z-\lambda cos(\theta)$ y por lo tanto llevan con ellos un exceso en el momento de: $$\Delta p=m(u_x(z-\Delta z)-u_x(z))$$ $$\approx m\lambda \cos(\theta) \frac{\partial u_x}{\partial z}$$ Significado el impulso de flujo a través de la superficie está dada por: $$\Pi_{xy}= \int \Delta p \mathrm{d} \Omega$$ $$=\int m\lambda \cos(\theta) \frac{\partial u_x}{\partial z} \mathrm{d} \Omega$$ ...
Tengo varios problemas relacionados con esta derivación, ninguno de los cuales se explican claramente en el anterior relacionado pregunta.
¿Por qué hemos asumido que la partícula tiene el valor de $u_x$ en la posición de su última colisión.
¿Por qué asumimos que la partícula tiene una dio a luz a una distancia de $\lambda_{fmp}$ entre su última colisión y de cruzar la frontera. Las partículas que no se encuentran en la frontera de llevar también un impulso a través de la frontera y por lo tanto contribuir al impulso de flujo.
¿Por qué estamos usando el 'exceso' momentum $\Delta p$ la partícula lleva a través de la frontera lugar, a continuación, el momentum total $p$. Si una partícula cruza el límite contribuye un impulso $p$ para el flujo total a través de la frontera no $\Delta p$.
Por favor, alguien puede dar una (intuitivo) explicación de estos puntos.