Yo no pude encontrar la forma cerrada, pero yo mostrar la existencia del límite, y encontrar una muy buena corrección del error en un número finito de terminación.
La convergencia
Definir $a_0=0$ y
$$
a_{n+1}=\sqrt{6+a_n}\etiqueta{1}
$$
Entonces
$$
\begin{align}
\frac{3-a_{n+1}}{3-a_n}
&=\frac{3-\sqrt{6+a_n}}{3-a_n}\\
&=\frac1{3+\sqrt{6+a_n}}\\
&\le\frac1{3+\sqrt6}\tag{2}
\end{align}
$$
Tenga en cuenta que $(2)$ implica que el $a_n$ aumenta monótonamente de$0$$3$.
Inductivamente, obtenemos
$$
|\,3-a_n\,|\le\frac3{(3+\sqrt6)^n}\etiqueta{3}
$$
Por lo tanto,
$$
\begin{align}
\frac{6^{n+2}}{6^{n+1}}\frac{3-a_{n+1}}{3-a_n}
&=\frac6{3+\sqrt{6+a_n}}\\
&=1+\frac{3-\sqrt{6+a_n}}{3+\sqrt{6+a_n}}\\
&=1+\frac{3-a_n}{(3+\sqrt{6+a_n})^2}\tag{4}
\end{align}
$$
De $(3)$, obtenemos
$$
\left|\frac{3-a_n}{(3+\sqrt{6+a_n})^2}\right|\le\frac3{(3+\sqrt6)^{n+2}}\etiqueta{5}
$$
Por lo tanto, $(4)$ $(5)$ implica que
$$
\begin{align}
A
&=\lim_{n\to\infty}6^{n+1}(3-a_n)\\
&=18\prod_{k=0}^\infty\frac{6^{k+2}}{6^{k+1}}\frac{3-a_{k+1}}{3-a_k}\\
&=18\prod_{k=0}^\infty\left(1+\frac{3-a_k}{(3+\sqrt{6+a_k})^2}\right)\tag{6}
\end{align}
$$
converge, y el límite en la pregunta es $\sqrt{A}$.
Algunas Estimaciones
Como $a_n\to3$, $3+\sqrt{6+a_n}\to6$; por lo tanto, tenemos
$$
\begin{align}
\frac1{3+\sqrt{6+a_k}}-\frac16
&=\frac{3-\sqrt{6+a_k}}{6(3+\sqrt{6+a_k})}\\
&=\frac{3-a_k}{6(3+\sqrt{6+a_k})^2}\\
&\le\frac{3-a_k}{6(3+\sqrt6)^2}\tag{7}
\end{align}
$$
y el uso de $(7)$, obtenemos
$$
\begin{align}
\frac{36}{(3+\sqrt{6+a_k})^2}-1
&=36\left(\frac1{3+\sqrt{6+a_k}}-\frac16\right)\left(\frac1{3+\sqrt{6+a_k}}+\frac16\right)\\
&\le36\frac{3-a_k}{6(3+\sqrt6)^2}\frac2{3+\sqrt6}\\
&=\frac{12(3-a_k)}{(3+\sqrt6)^3}\tag{8}
\end{align}
$$
Para $k\ge n$, $(4)$ y $(2)$ dicen que
$$
\begin{align}
\frac{6^{k+1}(3-a_k)}{6^{n+1}(3-a_n)}
&=\prod_{j=n}^{k-1}\left(1+\frac{3-a_j}{(3+\sqrt{6+a_j})^2}\right)\\
&\le\exp\left(\sum_{j=n}^{k-1}\frac{3-a_j}{(3+\sqrt{6+a_j})^2}\right)\\
&\le\exp\left(\sum_{j=n}^\infty\frac{3-a_n}{(3+\sqrt6)^{j-n+2}}\right)\\
&=\exp\left(\frac{(3-a_n)3/\sqrt6}{(3+\sqrt6)^2}\right)\tag{9}
\end{align}
$$
Armando $(8)$$(9)$$k\ge n$, tenemos
$$
1\le\frac{6^{k+1}(3-a_k)}{6^{n+1}(3-a_n)}\frac{36}{(3+\sqrt{6+a_k})^2}=1+O\left(3-a_n\right)\etiqueta{10}
$$
donde el límite inferior es asegurada por $(4)$$(2)$.
Corrección Finito de Terminación
De $(4)$, tenemos
$$
A=6^{n+1}(3-a_n)\prod_{k=n}^\infty\left(1+\frac{3-a_k}{(3+\sqrt{6+a_k})^2}\right)\etiqueta{11}
$$
Esimating el producto en $(11)$$(10)$, tenemos
$$
\begin{align}
&\prod_{k=n}^\infty\left(1+\frac{3-a_k}{(3+\sqrt{6+a_k})^2}\right)\\
&=\prod_{k=n}^\infty\left(1+\frac{3-a_n}{6^{k-n+2}}\frac{6^{k+1}(3-a_k)}{6^{n+1}(3-a_n)}\frac{36}{(3+\sqrt{6+a_k})^2}\right)\\
&=\prod_{k=n}^\infty\left(1+\frac{3-a_n}{6^{k-n+2}}(1+O(3-a_n))\right)\\
&=\exp\left(\sum_{k=n}^\infty\left[\frac{3-a_n}{6^{k-n+2}}+O\left(\frac{(3-a_n)^2}{6^{k-n+2}}\right)\right]\right)\\
&=\exp\left(\frac{3-a_n}{30}\right)\left(1+O(3-a_n)^2\right)\tag{12}
\end{align}
$$
Por lo tanto, a pesar de que podemos obtener de $(4)$ que
$$
A=6^{n+1}(3-a_n)+O(3-a_n)\etiqueta{13}
$$
llegamos de $(12)$ que
$$
A=\exp\left(\frac{3-a_n}{30}\right)6^{n+1}(3-a_n)+O(3-a_n)^2\etiqueta{14}
$$
Por lo tanto, la corrección en $(14)$ esencialmente duplica el número de dígitos conocidos por $A$.
Ejemplo
$$
\begin{align}
e^{(3-a_{20})/60}&=1.000000000000000015342412876422776327920\\[4pt]
\sqrt{6^{21}(3-a_{20})}&=4.493767376985934399460882507579755317836\\
e^{(3-a_{20})/60}\sqrt{6^{21}(3-a_{20})}&=4.493767376985934468406116975897359789186\\
\lim_{n\to\infty}\sqrt{6^{n+1}(3-a_n)}&=4.493767376985934468406116975897362358095
\end{align}
$$
La corrección de errores se añaden $17$ correcto decimales para el cálculo de $n=20$.