Es una consecuencia directa de Abhyankar de la Conjetura (que fue demostrado por Raynaud y Harbater) que si $k$ es algebraicamente cerrado campo de la característica $p > 0$, entonces no afín a la curva de $X_{/k}$ ha trivial etale grupo fundamental. (Tenga en cuenta que para las curvas, afín = cuasi-proyectiva, no proyectiva, por Riemann-Roch.)
Tengo algunas notas de la conferencia sobre este tema a partir de años atrás:
http://math.uga.edu/~pete/fundincharp.pdf
(En contraste a lo que dice en la primera página, que son desde 2002.)
Anexo: Los comentarios de arriba a dar un montón de ejemplos de no-proyectiva cuasi-proyectiva variedades con trivial etale grupo fundamental de la característica $p$ (o realmente en el carácter quelconque). Una pregunta interesante que se dejan abiertos en estos ejemplos es si hay alguna (no trivial) simplemente conectado afín variedades en el carácter $p$. Como he dicho, la respuesta es "no", en dimensión uno.