El uso de un bloque de terminales hecho con materiales ordinarios es suficiente para un sistema de precisión relativamente modesto como el que pretendes.
La compensación de la unión fría depende de que el sensor de la unión fría (en este caso, el propio chip) esté a la misma temperatura que las dos uniones en las que el cable del termopar pasa a ser de cobre. En otras palabras, los tres deben ser isotérmicos, por lo que hay que minimizar los gradientes causados por la disipación en la placa de circuito impreso y por los gradientes causados por el calor que fluye por los cables. Puedes ayudar a esto en gran medida con planos de tierra o al menos vertidos y manteniendo cualquier cosa que disipe mucho calor bien lejos del bloque T/C. Mantenga las corrientes de aire lejos del bloque de terminales también. Por supuesto, pondrás el chip tan cerca como sea posible del bloque de terminales, tanto física como térmicamente.
No hay gran diferencia entre la mayoría de los sensores en cuanto a esto, ya que la mayoría de los termopares son bastante lineales (un par por ciento) por lo que 1°C de error en la unión fría es alrededor de 1°C de error en la lectura de la temperatura.
Si la conexión está colgada a la brisa o se encuentra a una temperatura elevada (por ejemplo), es mejor utilizar conectores fabricados con materiales de termopar, y esto es lo que suele hacerse con los conectores de montaje en panel y los conectores en línea. Suelen estar codificados por colores. En Norteamérica utilizamos los códigos de color ISA, y el tipo K (Chromel-Alumel) es amarillo, el tipo J (Iron-Constantan) es negro. Usted podría, por ejemplo, tener un conector K de mamparo y conectarlo dentro de una caja a la PCB. Debe utilizar el cable de extensión del termopar adecuado tanto en el interior como en el exterior en este ejemplo, y debe estar conectado de la forma correcta (si intercambia la polaridad el error es realmente duplicado ). Tenga en cuenta que rojo = negativo en los códigos de color T/C de Norteamérica.
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Deberías leer un poco sobre cómo funcionan, en resumen, se basan en que son materiales diferentes. Si cambias de material a lo largo del camino, la cosa cambia. Si son demasiado para tus planes o no depende de lo que quieras. Haz cálculos y luego decide si está bien. Es probable que lo esté.