¿Conoces el olor que surge cuando dejas una esponja húmeda durante mucho tiempo? ¿Alguien conoce la estructura química de la molécula que provoca ese olor? De la misma manera, ¿qué proceso químico podría ser la base para que ese olor se produzca en primer lugar?
Respuesta
¿Demasiados anuncios?
Brian Harvey
Puntos
11
El "olor a moho" proviene del moho, a veces de las bacterias. Los responsables son diferentes compuestos según la especie. Algunos ejemplos: tricloroanisol, tribromoanisol, dimetilmetoxipirazina. Busque "moléculas de olor a moho" para encontrar muchos enlaces.
El anisol también se llama metoxibenceno, estructura aquí: https://en.wikipedia.org/wiki/Anisole
