La soda contiene $\ce{CO2}$ . Con el tiempo, el gas $\ce{CO2}$ sale a la superficie. El helado aumenta el ritmo de esta $\ce{CO2}$ de la soda causando una mayor efervescencia. Este aumento de la velocidad es el resultado de la disolución de las partículas de helado en el líquido. Las partículas sirven como lugares de nucleación para el crecimiento de las burbujas de gas. Las burbujas crecen rápidamente y se produce la efervescencia.
Después de un poco de experimentación encontré lo siguiente:
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Efecto de la adición de leche - Hay un poco de burbujeo extra y se forma un precipitado cuajado. (No me atrevo a beberlo).
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Efecto de la adición de sal ( sí, el helado contiene sal ) - Mucho burbujeo alrededor de la sal. Después de que la sal se asiente en el fondo, las burbujas que se acumulan alrededor se hacen grandes y luego salen a la superficie.
Lo único que me queda por probar es el azúcar y la esencia de vainilla pero se me acabó el refresco.
Así llegamos a saber que el efecto efervescente puede deberse a la leche o a la sal o a una combinación de ambas.
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@Prasoon: Es de Math Overflow: significa que no hay una respuesta correcta a tu pregunta, sino que esperas muchas respuestas alternativas.
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@Prasoon: Ese tipo de preguntas suelen ser también de la wiki de la comunidad, por la misma razón.
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Esto es absolutamente absurdo, ¿por qué demonios enlazas a la wikipedia?
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@quanta ¿Pero cuál era el problema con el enlace al artículo de Wikipedia sobre teoría de números?
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¿Cómo puede cerrarse una pregunta con 180 upvotes y 183 estrellas?
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Nilo de roock Lo cierran los mediocres y mezquinos que no pueden aportar nada más que acumular "reputación" intentando cerrar posts y respuestas.
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¿Responde esto a su pregunta? Recomendaciones de libros de teoría de números de nivel secundario