Aunque las otras respuestas son correctas, creo que están pasando por alto el punto principal. Por lo general, los paneles solares funcionan independientemente de su orientación. Su rendimiento puede ser óptimo cuando están orientados directamente hacia el Sol, pero si el Sol brilla a 45°, 90°, o cuando está nublado, todavía reciben fotones y siguen generando electricidad.
Los espejos reflectores, sin embargo, necesitan estar directamente hacia el Sol para ser útiles. Utilizarlos en una serie fotovoltaica solar requeriría que el usuario rote constantemente la serie, lo que requiere un seguidor solar y una considerable sobrecarga mecánica. Para un cocinero, que se usa quizás durante media hora y supervisado en gran medida por un humano, esto no es un problema. Pero las series fotovoltaicas solares deben operar sin supervisión todo el día, mientras que la Tierra rota cambiando la posición relativa del Sol.
Finalmente, la luz solar no es escasa. Si necesitamos más electricidad, suele ser más barato añadir más paneles solares que pasar por la sobrecarga de añadir espejos reflectores y una infraestructura para rotar toda nuestra serie.
Ver también: https://physics.stackexchange.com/a/78848/6319, https://physics.stackexchange.com/a/78918/6319, https://sustainability.stackexchange.com/a/2788/106.
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Si utilizas disipadores de calor para mantenerlos frescos, puedes utilizar espejos u otras técnicas para concentrar la energía. greenrhinoenergy.com/solar/technologies/pv_concentration.php
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En Space SE: La temperatura de las celdas fotovoltaicas vs eficiencia - ¿se controla activamente alguna vez? los paneles solares son muy oscuros por diseño pero necesitas mantenerlos frescos. Respuesta de Floris lo aclara, la respuesta altamente votada y aceptada no menciona este punto crítico en absoluto. ¿Considerar desaceptar la respuesta actual? Esto volverá a poner la pregunta en la cola activa y permitirá más votos en las respuestas mejores.