Para cualquier función entera no constante que satisfaga: $$\overline{f(z)} = f(\bar{z}) \quad\text{ and }\quad f(\mathbb{R}) = \mathbb{R}\tag{*}$$ $f$ será una suryección.
Si $f$ es un polinomio, entonces es suryente por el teorema fundamental del álgebra. Si $f$ no es ni polinómico ni suryente, entonces por Picard, $f$ evita un único $\alpha \in \mathbb{C}$ . Desde $\overline{f(z)} = f(\bar{z})$ , $f$ también evitará $\bar{\alpha}$ . Desde $\alpha$ es único, $\bar{\alpha} = \alpha \implies \alpha \in \mathbb{R}$ . Esto se contradice con la suposición $f(\mathbb{R}) = \mathbb{R}$ .
Es fácil ver la función $z \sin z$ satisfacer $(*)$ por lo que se trata de una suryección.
Actualización
He aquí una prueba alternativa utilizando Teorema de Rouché . Demostraremos una afirmación un poco más fuerte:
$$(z + \alpha) \sin z \quad\text{ is surjective for any }\;\; \alpha \in \mathbb{C}$$
Para $k \in \mathbb{N}$ , dejemos que $L_k$ sea el contorno:
$$L_k = \left\{ x + i y \in \mathbb{C} : \max(|x|,|y|) = (k+\frac12)\pi \right\}$$
A lo largo de los bordes de $L_k$ tenemos: $$ |\sin(x+iy)| \ge \begin{cases} \cosh(y),& \text{ for } |x| = (k+\frac12)\pi\\ \sinh((k+\frac12)\pi),&\text{ for } |y| = (k+\frac12)\pi\end{cases} \implies |\sin(x+iy)| \ge 1$$
Para cualquier $\beta \in \mathbb{C}$ si elegimos un $k \in \mathbb{N}$ tal que $( k + \frac12 ) \pi > |\alpha| + |\beta|$ y, a continuación, en $L_k$ tenemos:
$$|z \sin z| - | \alpha \sin z - \beta | \ge ( |z| - |\alpha| ) |\sin z| - |\beta| \ge |z| - |\alpha| - |\beta| > 0$$
Por el teorema de Rouché, $z\sin z$ y $(z+\alpha)\sin z - \beta$ tiene el mismo número de raíces dentro de $L_k$ .
Desde $z = 0$ es una raíz de $z \sin z$ en $L_k$ , $(z + \alpha) \sin z = \beta$ tiene una solución dentro de $L_k$ .
Desde $\beta$ es arbitraria, esto implica que $(z + \alpha) \sin z$ es suryente.
Si uno mira la prueba cuidadosamente, se dará cuenta de que un enfoque similar le permitirá mostrar $P(z) \sin z$ es suryente para cualquier polinomio no constante $P(z)$ .