Resumiendo nuestra discusión con Jean-Claude Arbaut: Depende.
La definición que nos das del cálculo de Stewart es lo que yo llamaría muy chapucera pero lo que pasa por "fácil de entender" en algunos cursos de cálculo de principiantes. Puede que haya información extra en el libro de texto que no hayas copiado, así que no quiero juzgarlo con demasiada dureza. El punto que estoy tratando de hacer aquí es que no hay suficiente información para decidir lo que se supone que es un límite de ese texto.
La definición de límite a la que estoy acostumbrado en Estados Unidos es la siguiente.
Dejemos que $D\subseteq\mathbb{R}$ , $f:\mathbb{D}\rightarrow \mathbb{R}$ sea una función, y que $a\in \mathbb{R}$ y que exista un $\gamma\in\mathbb{R}\;\gamma>0$ tal que $(a-\gamma,a+\gamma)\setminus \{a\}\subset Dom(f)$ . Entonces decimos que $L$ es el límite de $f$ en $a$ escribimos $$\lim_{x\to a}f(x)=L$$ si $\forall \epsilon\; (\epsilon>0) \exists \delta\; (\delta>0)$ tal que $\forall x \;0<|x-a|<\delta \implies |f(x)-L|<\epsilon$ .
Para poder hablar de un límite de $f$ en un punto $a$ , algún intervalo abierto alrededor de $a$ (no contiene $a$ ) debe estar en el dominio de $f$ . Esta es la parte de la definición que garantiza que $\lim_{x\to 0}\sqrt{x}$ no existe.
Según he podido comprobar con Jean-Claude, esta no es la definición habitual en Francia. En lugar de exigir que un intervalo abierto alrededor de $a$ es parte del dominio adoptan el enfoque de que cada barrio de $a$ (sin incluir $a$ ) debe intersecar el dominio de $f$ . Esto asegura que suficientes puntos alrededor de $a$ están en el dominio para que la noción de límite tenga sentido. En ese caso $\lim_{x\to 0}\sqrt{x}=0$ y existe.
En conjunto, debes asegurarte de que sabes cuál es la definición de límite real que estás utilizando y decidir en consecuencia. Lo más probable es que, si estás en Estados Unidos, utilices la definición que he presentado anteriormente o algo equivalente.
EDIT: Se ha corregido la definición para señalar que la función podría no ser de todos los $\mathbb{R}$ .
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Comentarios eliminados: no es incorrecto, pero está demasiado regionalizado para ser útil aquí, donde existen diferencias significativas entre las definiciones habituales de límite en francés e inglés.
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También borrado comentarios, ya que era sobre todo una discusión. El resultado esencial es que tienes que averiguar cuáles son las convenciones donde estás tomando la clase, y si hablas con compañeros matemáticos asegúrate de que tus definiciones coinciden o sabes en qué se diferencian.
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Incluso en EE.UU., varios libros definen la $\lim_{x\to a}f(x),$ sólo requiriendo $x$ tiende a $a$ desde dentro del dominio y NO exigir que para algunos $\gamma$ , $(a-\gamma,a+\gamma)\setminus \{a\}\subset Dom(f)$ . Véase, por ejemplo, Análisis I, Serge Lang . Otro ejemplo es: encyclopediaofmath.org/index.php/Límite . Según esos libros y fuentes estadounidenses, es correcto escribir $\lim_{x\to 0}\sqrt{x}=0$ . De hecho, es totalmente coherente con la escritura, por ejemplo, $\lim_{x\to -\infty} e^x=0$ .