Como aficionado a la ciencia planetaria y a la aviación puedo ofrecer estos datos, aunque un poco tarde para la pregunta publicada en 2013....
http://www.wired.com/2010/05/gallery-clouds/
Muestra la calle del vórtice de Van Karman inducido por la montaña (inestabilidad de Strouhal) en una capa de nubes vista desde el espacio.
y esto también: http://i.dailymail.co.uk/i/pix/2014/08/29/1409315266064_wps_29_Bp83DlqCMAAgOOR_Karman_vo.jpg
y esto: http://webdesignerdepot.com/2009/08/60-stunning-satellite-photos-of-earth/
todas tomadas desde la órbita terrestre.
Aunque las oscilaciones como las que describes no suelen ser en el plano vertical...
Está claro que la escala del fenómeno de Strouhal que propones es un efecto observable en nuestro planeta. Mientras que el muestreo a varias veces la frecuencia de la oscilación (el doble de la frecuencia no te da mucho detalle) es ideal, estas fotos muestran frecuencias que son probablemente de 1 a varios minutos como mínimo. A partir de los datos de la muestra a favor del viento también se puede obtener un pico de frecuencia a partir de un análisis espectral (como la FFT mencionada anteriormente) de la dirección del viento, o incluso quizás de alguna otra variable medible. Una fuente de herramientas de software con funciones de análisis espectral proviene de la edición de vídeo, en la que se puede analizar una pista de audio, pero los datos deben disfrazarse de pista de audio. Esto puede indicarle al menos si hay un pico de frecuencia cerca del extremo inferior (cerca de DC, o cerca del lado izquierdo del gráfico espectral) con una inversión mínima de dinero.
Estas son sólo sugerencias. Probablemente haya herramientas de análisis espectral muy rudimentarias disponibles como shareware en la web.
Si su muestreo se acerca a sólo 2 veces la frecuencia del fenómeno, puede obtener aliasing que resulta en una salida inútil o muy degradada. Muchas herramientas de software de análisis de frecuencias permiten la elección de diferentes filtros - la lectura de estos le dará la mejor oportunidad de extraer una señal útil de sus datos.
Fui dinamizador de pruebas de vuelo durante la expansión de la envoltura en el tiltrotor V22 Osprey (hace casi 20 años) donde todo tipo de análisis espectral estaba disponible. A veces, demasiadas opciones nublan las cuestiones básicas. Tome un medio de grabación de audio en algún lugar a sotavento de su objeto y colóquelo por encima del desorden del suelo. Grabe durante 20 minutos o una hora el viento que sopla sobre el dispositivo que sea (haciendo diferentes ruidos con diferente dirección del viento). Ponga la pista de audio en un software de análisis espectral común para ver si existe un pico. Va a ser de muy baja frecuencia. Si está por debajo del límite detectable del software, comprima toda la muestra a una frecuencia más alta y luego haga el espectral. Piensa de forma sencilla.